Rajčatová polévka s uzeninou a sýrem

Připravíme si růžovou jíšku z 5 lžic oleje a 2 lžic polohrubé mouky. Zalijeme jí 1 litrem studené vody, přidáme oloupaná a na kostičky nakrájená 2 velká rajčata a vaříme asi 5 minut. Nakrájíme 1 - 2 klobásky a přidáme do polévky. Vmícháme 2 lžíce sladkého kečupu, kdo chce, tak přidá ostrý kečup. Ochutíme 2 kostkami bujónu dle vlastního výběru vsypeme 5 dkg strouhaného tvrdého sýra. Krátce povaříme a nakonec přidáme nakrájenou zelenou petrželku, nebo pažitku.