Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty - stránka 304

Kaštanové košíčky

Kaštanové košíčky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

6 balení ledových kaštanů, 120 g ztuženého 100% tuku, 60 g ztuženého 100% tuku, NÁPLŇ: 100 g vlašských ořechů, 70 g cukru moučka, 1 sáček vanilkového cukru, 50 ml rumu, 1 lžíce mléka, hrst mandlových lupínků na ozdobu

Čokoládové tyčinky rozpustíme s tukem ve vodní lázni. Polovinu čokolády nalijeme do papírových košíčků a necháme ztuhnout. Mleté ořechy, moučkový cukr, tuk, rum, vanilkový cukr a mléko také povaříme ve vodní lázni, až se vše spojí. Pak náplň odst...

Salát s červenou řepou

Salát s červenou řepou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg brambor, 2 kyselé sleďě, 1cibule, 200 g uvařené červené řepy, 2,5 dcl vody, 2 lžíce oleje, ocet, troška cukru, 200 g kyselého zelí, špetka soli, troška mletého pepře

Ve slupce uvařené brambory nakrájíme na kolečka. Přidáme nakrájené sledě, odkapané a nakrájené zelí, osolíme, opepříme. Řepu nakrájíme na kostky a promícháme s olejem. Zálivku vyšleháme z octa, vody, cukru a soli. Nalijeme na salát a necháme odst...

Mišung

Mišung

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

5 ks kalamarů, čerstvé žampiony, sušená šunka, špetka soli, bobkový list, 2 hrnečky dlouhozrné rýže, 3 paprika-červenou, žlutou a zelenou, 2 měkká rajčata, příp. rajčata v plechovce, cibule, troška sladké papriky, olivový olej

Mražené kalamáry necháme rozmrazit, chlazené i rozmražené v každém případě prohlédneme a pokud nejsou očištění, tak je očistíme a to tak, že je pod tekoucí vodou propláchneme, oddělíme tahem hlavovou část s chapadly. Hlava se nejí, odkrojíme ji te...

Calzone s krůtím masem

Calzone s krůtím masem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g krůtího masa, 2 lžíce oleje, 1-2 cibule, 4 lžíce kečupu, špetka soli, troška mletého pepře, 2 lžičky grilovacího koření, 1 lžíce hladké mouky, 2 vejce, 500 g listového těsta, vejce na potření

Maso nakrájíme na malé kousky. Na rozpáleném oleji krátce osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli, přidáme maso, okořeníme, osolíme, zakapeme kečupem a za občasného míchání opečeme doměkka. Pak vmícháme mouku a syrová vejce. Necháme vychladnout. Těst...

Cuketový závin

Cuketový závin

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g listového těsta, 1 kg nastrouhané cukety, 1 cibule, 3 vejce, 150-200 g Nivy, troška mletého pepře, párky nebo klobásky, 1 žloutek nebo vejce na potření, 1-2 lžíce oleje, hrst sezamového semínka

Na trošce oleje osmažíme pokrájenou cibuli. Přidáme cuketu a dusíme, dokud se nevypaří všechna voda. Nesolit! Pak k cuketě nadrobíme sýr a mícháme, dokud se nerozpustí. Přidáme vejce a za stálého míchání necháme srazit. Odstavíme a necháme vychlad...

Masové šátečky

Masové šátečky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g listového těsta, 450 g mletého masa, 1 cibule, 1 hrstka pažitky, 2-3 lžíce kečupu nebo rajského protlaku, 1 vejce, špetka soli, troška mletého pepře, troška drceného kmínu, hrst sezamového semínka

Cibuli a pažitku nakrájíme nadrobno. Přidáme k masu společně s kečupem, solí a kořením a důkladně promícháme. Necháme odpočinout v chladu asi půl hodiny. Těsto rozdělíme na poloviny. Každou vyválíme na obdélník a rozkrájíme na 6 čtverců (10 x 10 ...

Masovo-pórkové tašky

Masovo-pórkové tašky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g listového těsta, 600 g mletého masa, 1 větší pórek, špetka soli, troška mletého pepře, troška oregana, 100 ml kečupu, špetka chilli koření, 1 vejce, troška kmínu, 1 lžíce oleje

Na pánvi potřené olejem orestujeme mleté maso dohněda. Osolíme, okořeníme, přidáme kečup a pokrájený pórek a všechno společně smažíme za stálého míchání doměkka. Ochutíme chilli a necháme vychladnout. Těsto rozdělíme na tři části. Každou rozválím...

Mřížkové koláče se špenátem

Mřížkové koláče se špenátem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 balení listového těsta, 1 balení špenátového protlaku, 250 g balkánského sýra, 2 vrchovaté lžíce zakysané smetany, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, špetka soli, troška mletého pepře, 2 vejce, 1 lžíce oleje

Na troše oleje osmažíme pokrájenou cibuli. Přidáme špenátový protlak a 2 - 3 minuty za stálého míchání podusíme. Obsahuje-li špenát moc vody, dusíme déle, než se voda vypaří. Výsledkem by měla být hustá "kaše". Přidáme jedno celé vejce, promícháme...

Muffinky pro mlsné pusinky

Muffinky pro mlsné pusinky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g listového těsta, 200 g uzeniny, 150 g tvrdého sýra, 1 vejce, 1 červená paprika, kousek pórku, 150 ml zakysané smetany, 1 lžička koření na pizzu

Salám a papriku nakrájíme na drobné kostičky, sýr nahrubo nastrouháme, pórek nakrájíme nadrobno. Všechno smícháme se syrovým vejcem, smetanou a kořením. Těsto rozpůlíme. Každou půlku rozválíme na obdélník asi 31 x 21 cm. Vykrojíme z něho šest kol...

Nivové kornoutky

Nivové kornoutky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení listového těsta, 150 g Nivy, 1 vejce, 1 hrst sezamového semínka, kmínu, hrubé mořské soli

Těsto rozdělíme na poloviny. Každou zvlášť rozválíme a rádýlkem rozkrájíme na pásky asi 2 x 15 cm. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Zešikma smotáme a klademe na plech. Povrch potřeme vejcem a posypeme semínky (solí, kmínem,....

Párečkové bonbóny

Párečkové bonbóny

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení listového těsta, 6-8 kousků uzeniny-párku, 1 vejce

Párky nakrájíme na kousky a každý propíchneme 2 - 3 krát vidličkou. Těsto rozválíme na tenko a nakrájíme na obdélníky asi o 3 cm širší než kousky párků. Každý kousek párku položíme na obdélník těsta a zabalíme do válečku. Okraj těsta mírně přitlač...

Kaviárová pomazánka

Kaviárová pomazánka

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení pomazánkového másla, 40 dkg kaviáru

Kaviár umícháme s pomazánkovým máslem.

Šunkové rolky

Šunkové rolky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

20 dkg šunky, 20 dkg uzeného sýra, 2 vejce, 5 lžic celozrnné mouky, 5 lžic strouhanky

Z vajíček umícháme vaječinu a naklademe ji na plátky šunky. Posypeme nastrouhaným sýrem, (pro zpestření můžeme přidat pažitku nebo petrželku), stočíme do ruličky a obalíme v klasickém trojobalu. Po stranách závitky sepneme párátkem, aby se nerozje...

Čočkový přívařek

Čočkový přívařek

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení čočky, 1 bobkový list, 5 kuliček pepře, sůl, cukr krupice, rostlinný olej, hladká mouka, mléko, ocet

Namočenou čočku uvaříme s bobkovým listem a pepřem do měkka. Osolíme a zahustíme zásmažkou z oleje, mouky a mléka. Můžeme zahustit i záklechtkou. Prívarok krátce povaříme, musí být hustý. Dochutíme cukrem a octem. Podáváme s volským okem, opečeno...

Lívance

Lívance

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g polohrubé mouky, 2 vrchovaté lžíce ovesných vloček, 1/4 l mléka, 20 g cukru krupice, 15 g droždí, špetka soli

Droždí rozdrobíme do hrnku, přidáme trochu mléka, lžíci cukru, lžíci mouky a necháme vykynout kvásek. Ovesné vločky, zbytek mouky a cukru dáme do mísy, přidáme vykynutý kvásek a zbytek mléka a zaděláme lité těsto. Necháme asi 20 minut kynout a pot...

Závin z krabích tyčinek

Závin z krabích tyčinek

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení listového těsta, 400 g jablek, 100 g rumových perníčků, 100 g krabích tyčinek, zelená olivy, vlašské ořechy, 1 vejce, hladká mouka

Listové těsto vyválíme na obdélníky 35x20 cm. Jablka nastrouháme spolu s rumovými perníčky. Plát těsta potřeme jablkovou směsí, posypeme olivami, ořechy a poklademe krabími tyčinkami. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vajíčkem, svineme a celý závin...

Ragú z mletého masa

Ragú z mletého masa

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g mletého masa z plecka, 1 mrkev, 1 kořen petržele, kousek celeru, 1 malá konzerva hrášku, 2 citróny, sůl, pepř, hladká mouka, 2 lžíce posekané petrželové natě, 2 lžíce másla, mléko nebo smetana, 1 vejce, 1 žloutek, 1 cibule, 1 dcl bílého vína, Worcesterská (Worcesterová) omáčka, rostlinný olej na smažení

Do mletého masa dáme sůl, celé vejce, asi 2 dcl mléka, pepř, petrželku a hladkou mouku podle potřeby. Necháme chvilku v ledničce odpočinout. Pak děláme malé kuličky a smažíme na oleji dozlatova. Na pánev dáme rozpustit asi 2 lžíce másla, na něj d...

Cottage s kukuřicí a česnekem

Cottage s kukuřicí a česnekem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 konzerva kukuřice, 1 balení sýru Cottage, 2-3 stroužky česneku, toustový chleba

Do misky dáme sýr, přidáme okapanou kukuřici a utřený česnek. Zamícháme, necháme chvíli odležet a podáváme s toustovým chlebem, který jsme opekli v topinkovači.

Vánoční punč

Vánoční punč

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 citrón, 50 g pískového cukru, 300 ml vody, 10 cl rumu

1. Citron i pomeranče vymačkejte a šťávu přeceďte přes jemné sítko. Cukr rozmíchejte ve vodě, přidejte kousek citronové a kousek pomerančové kůry, zahřejte k bodu varu a odstavte. Pokud máte náladu na něco kořeněnějšího, společně s kůrou přihoďte ...

Horká vánoční čokoláda

Horká vánoční čokoláda

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g čokolády s obsahem kakaa nad 60%, 250 ml mléka, 1 zarovnaná lžička Solamylu

1. V nádobě s dvojitým dnem rozehřejte čokoládu na teplou přibližně 50 °C. Ve druhé nádobě přiveďte k varu mléko a za stálého míchání jím zalijte rozehřátou čokoládu. 2. V malé trošce vody rozpusťte solamyl, přidejte k čokoládě na zahuštění a neu...

Burek a pita - balkánské speciality

Burek a pita - balkánské speciality

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení balkánského sýru, 1 balení listového těsta, 6 lžic olivového oleje

Listové těsto necháme rozmrznout, rozdělíme ho na tři díly a ty pak vyválíme na tenké pláty. Těsto pokapeme olejem a posypeme rozdrobeným balkánským sýrem. Pokud těsto rolujeme jako na štrúdl, připravujeme tak balkánskou specialitu - tzv. burek. ...

Vepřová žebírka

Vepřová žebírka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

vepřová žebra, 4 dcl Hoisin omáčky, 3 dcl včelího medu, 1 dcl sladké chilli omáčky, 1 lžička chilli koření, troška čerstvého zázvoru, 1 lžička čínského koření, 2,5 dcl sladového octu, pražená sezamová semínka

Žebírka naporcujeme a vložíme do pekáče. Na větší pánvi(nebo v hrnci) promícháme a zahřejeme Hoisin omáčku, med, sladkou chilli omáčku, ostré chilli, činské koření, sladový ocet a nastrouháme na jemno zázvor. V omáčce rukou dokonale obalíme žebí...

Litý koláč

Litý koláč

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

TĚSTO: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 hrnek cukru krupice, 1/2 hrnku rostlinného oleje, 1/2 hrnku vlažné vody, 1 vejce, NÁPLŇ: 2 polotučné tvarohy, 2 vejce, cukr podle chuti, 1 sáček vanilkového cukru, mléko podle potřeby

Smícháním uvedených surovin na těsto získáme řidší těsto. Na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem nalijeme 2/3 těsta, pokryjeme tvarohovou náplní a zalijeme zbytkem těsta. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme.

Masové kuličky s ananasem

Masové kuličky s ananasem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g mletého vepřového masa, 6 ks jemně nakrájených jarních cibulek, 2 vejce, 1 konzerva ananasu, hladká mouka, strouhanka, sůl, pepř, 1 cibule, 1 stroužek česneku, rostlinný olej, 1 malý rajčatový protlak, 1 bobkový list, snítka tymiánu, 300 g rajčat

Smícháme maso, nakrájené cibulky, koření, žloutky z vajec a zahustíme strouhankou. Vždy kousek směsi rozplácneme na placičku, vložíme dobře okapaný kousek ananasu, uzavřeme a zakulatíme. Jednotlivé kuličky obalíme v mouce, rozšlehaných bílcích a s...

Sladká mléčna polévka

Sladká mléčna polévka

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 vejce, 150 g hladké mouky, 3/4 l mléka, včelí med, sůl

Spojíme vejce s moukou a drobíme do vroucí osolené vody. Chvíli drobení povaříme a zalijeme mlékem. Potom osladíme medem.

stránka: