Rybí polévka

Obtížnost	Čas přípravy
	30min

Čas vaření	Celkový čas	Porce
1h 0min	1h 30min

Nutriční hodnoty


720 kalorií	5.0g cukrů	50.0g tuků	8.0g bílkovin

Odebírat podobné recepty
Označit jako oblíbený
Přidat do kuchařky
Nejdříve se musíte přihlásit

Příprava

Rybí hlavy a česnek vaříme tak dlouho, až jdou kosti od sebe. Velké kosti vybereme a maso protlačíme cedníkem. Zalijeme částí vývaru, přidáme jemně nastrouhanou zeleninu, sůl a světlou jíšku a vše rozředíme studenou vodou. Polévku vaříme mírným varem. Ke konci vaření přidáme do polévky oprané jikry a mlíčí a polévku dovaříme. Hotovou polévku okořeníme nastrouhaným květem zázvoru a petrželkou. Polévku podáváme s omaženou houskou.

Tip k receptu

Hotovou polévku okořeníme nastrouhaným květem zázvoru a petrželkou. Polévku podáváme s omaženou houskou. Do polévky můžeme přidat několik lžic hrachu, do měkka uvařeného a prolisovaného. S polévkou jej dovaříme.

Ingredience

Přidat na nákupní lístek

Kategorie

Vánoce, Česká, Zima, Finančně náročnější, Ryby a dary moře, Klasika, Rodina, Polévka

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

Maja

21. 11. 2009, Recept navštíven: 2385x

Recenze

Přidat recenzi

Dělávám podobně jen jikry osmahnu na másle a dávám je pak na talíř těsně před tím než naliji rybí polévku.
Přidané ingredience: Špetku rybího koření

maruskaji 23. 02. 2013, 21:09

rybí polévka je u nás velmi oblíbená, jikry nebo mlíčí vařím cca 3 minuty v jiném kastrólku , nakrájím a přidám do hotové polévky

planeta 29. 01. 2014, 07:35

rybacia polievka je chuťovo dobrá, muškátový orech pridá vybornú príchuť

katka16031 08. 09. 2017, 13:34

Komentáře

Přidat komentář

já přidávám i muškátový květ. O květu zázvoru jsem ještě neslyšela.

Petra 21. 11. 2009, 08:07

Jo máš pravdu přepsala jsem se patří tam muškátový květ. Díky za upozornění.

Maja 21. 11. 2009, 11:05

My ji děláme z rybího filé, které nakrájíme na kostičky. Obalíme ve škrobu. Namočíme do sherry. Zbytek postupu je podobný

Jiřulka 07. 02. 2010, 10:36