Žampióny nasucho očistíme, ale neloupeme. Nakrájíme na středně silné plátky. Propláchneme je studenou vodou a necháme okapat. Na pánvi si rozehřejeme máslo nebo olej, přidáme žampióny, osolíme, opepříme a okmínujeme drceným kmínem. Dusíme 5 minut bez podlévání. Necháme vychladit. Pak přidáme strouhaný křen (množství jak kdo má rád), zakápneme citrónovou šťávou a přimícháme jogurt nebo smetanu. Znovu dáme vychladit. Podáváme na listech salátu.
Tip k receptu
Možná se vám bude zdát kombinace žampiónů, křenu a jogurtu nezvyklá, ale salát je chutný a osvěžující.
, zakápneme citrónovou šťávou a přimícháme jogurt nebo smetanu. Znovu dáme vychladit. Podáváme na listech salátu.&media=https://srecepty.cz/system/images/49509/big_thumb.P1040003.JPG "Přidat na Pinterest")
