Sarma

Obtížnost

Čas přípravy

40min

Čas vaření

2h 0min

Celkový čas

2h 40min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Rozebereme listy a spaříme je vodou. Maso opláchneme pod vodou a smícháme s nevařenou rýží a nakrájenou cibulí osolíme a opepříme. Velké listy rozdělíme na půl a zbavíme silného kmene. I středním listům odříznu trochu ten hrbolek kmene. List naplním malým množstvím masa a bud složím obě dvě strany dovnitř a pak zamotám od kořene do špice nebo rovnou začnu motat od kořene a pak volné okraje prstem zacpu dovnitř smotku. Naskládám do vysokého hrnce těsně vedle sebe. Zaliji vodou a dáme máslo s ajvarem a masox. Na velmi mírném ohni vaříme minimálně 2 hodiny. Klidně i 3-4 hodiny.

přidejte na:

26. 11. 2009

Recenze

Místo protlaku jsem dělala masové balíčky na domácím zelí a bylo to moc dobré. Jen na můj vkus je to maso uvnitř dost suché a tuhé, nevím jestli jsem nedělala něco špatně. Jinak jsem do zelí přidala ke konci osmažené kostičky anglické slaniny a byla to fakt lahůdka.
Přidané ingredience: anglická slanina
Sonia005 01. 12. 2012, 15:31

Co tam proboha dělá masox???
220v 26. 03. 2016, 00:19

chutné jedlo,zaujímava chuť
hanka 14. 07. 2017, 22:26

chuťovo skvele jedlo
katka16031 27. 11. 2019, 21:55