Chybějící obrázek

Špenátová smetanová polévka

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

30min
Čas vaření
25min

Celkový čas

55min

Porce


Nutriční hodnoty

828 kalorií
1.0g cukrů
53.0g tuků
23.0g bílkovin


Příprava

Špenát opereme, očistíme a drobně rozsekáme. Kořenovou zeleninu si nastrouháme. Z tuku a mouky připravíme mícháním světlou jíšku - rozpustíme si máslo a až začne pěnit, přidáme mouku a zamícháme. K jíšce vložíme nastrouhanou kořenovou zeleninu a připravený špenát a zalijeme vodou. Přidáme česnek utřený se solí a dobře povaříme, až je špenát měkký. Před koncem vaření vlijeme mléko s rozkvedlaným žloutkem a smetanu, lehce zamícháme a už jen mírně prohřejeme.

Tip k receptu

Do polévky můžeme přidat na tuku osmažené kostičky housky či kousky slaniny nebo jako přílohu podáváme opečené kousky bílého pečiva potřené sýrem.

přidejte na:
Chybějící obrázek
Martina Třetinová

24. 04. 2009

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
dobrá špenátová polievka,ja žltok nedávam

hanka 13. 01. 2016, 10:39

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.