Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Strouhané řezy

Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 30min , Čas vaření: 45min
Celkový čas: 1h 15min , porce

504 kalorií, 4.0g cukrů, 45.0g tuků, 8.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Těsto: 500 g hladké mouky, 1 máslo (250 g), 150 g cukru moučka, 2 žloutky, 1 prášek do pečiva, 5 lžic mléka, 2-3 lžíce kakaa

Náplň: 750 g tvarohu, 2 žloutky, 1 vanilinový cukr, 150 - 200 g cukru (dle chuti), 3 lžíce rozehřátého másla, mléko (tak 50 ml), aby bylo těsto řidší, sníh ze 4 bílků

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, pokud se nám zdá přiliž tuhé, můžeme přidat ještě trošku mléka. Těsto dáme uležet přes noc do ledničky. Druhý den si nachystáme náplň z tvarohu. Tvaroh smícháme se žloutky, vanilkovým cukrem, cukrem, máslem a přidáme mléko tak, aby byla náplň řidší. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný ze 4 bílků. Těsto si rozdělíme na dvě části. První půlku nastrouháme (na hrubším struhadle) na vymazaný a vysypaný plech tak, aby bylo celé dno zakryté. Na nastrouhané těsto vylijeme tvarohovou náplň, přes kterou postrouháme druhou polovinu těsta. Takto připravené strouhané řezy dáme péci při teplotě cca 160°C, přibližně na 45 minut

Bulb Tip k receptu

Řezy jsou lepší až druhý den, kdy se rozleží a zvláční.

misulinecka

09. 03. 2012, Recept navštíven: 4653x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Strouhané řezy

Strouhané řezy

Těsto: 500 g hladké mouky, 1 máslo (250 g), 150 g cukru moučka, 2 žloutky, 1 prášek do pečiva, 5 lžic mléka...

Zobrazit všechny podobné recepty k Strouhané řezy Link-arrow

Přidat recenzi
palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
oblúbený a velmi dobrý koláč

10. 04. 2016, 12:25

Přidat komentář
Ellis
Tohle dělala moje babička, to miluju, ale tuším, že tento recept už tady je.

Ellis 09. 03. 2012, 18:34

Facebook komentáře