Chybějící obrázek

Svěží dort s rybízem

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

1h 0min
Čas vaření
30min

Celkový čas

1h 30min

Porce


Nutriční hodnoty

3984 kalorií
0.0g cukrů
308.0g tuků
21.0g bílkovin


Příprava

V teplém mléce (80 ml) rozdrobíme droždí. Necháme malinko kvásek vzejít. Mouku smícháme se špetkou soli, cukrem (30 g), prohněteme se změklým máslem (50 g) a zapracujeme kvásek. Necháme na teplém místě kynout alespoň půl hodiny.
Na vále pak znovu zpracujeme, vtlačíme do dortové formy a necháme ještě půl hodiny kynout.

Na křupavou kůrčičku si ohřejeme: 100 g másla, 100 g cukru, vanilkový cukr, smetanu a mandlové lupínky – celou směs vaříme na mírném ohni asi 10 minut. Pak dáme lehce vychladnout. Potřeme vykynuté těsto a vše pečeme ve vyhřáté troubě (asi 200 °C) cca 30 minut. Vše necháme vychladnout.

Připravíme si náplň: pudink uvaříme v mléce (350 ml) s cukrem (30 g). Vmícháme likér. Do pěny ušleháme 200 g másla s 50 g moučkového cukru. Do pěny postupně vmícháme vychladlý pudink.

Upečený korpus rozpůlíme podélně, natřeme pudinkovou směsí a poklademe ovocem. Přiklopíme druhou půlkou a necháme vychladnout v lednici.

přidejte na:
Zuzana Mellenová

04. 05. 2009

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
velmi dobrý dort

majka 27. 04. 2016, 09:57

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
chutný dort

katka16031 28. 04. 2016, 19:21

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
osviežujúci , vyborný dort

hanka 10. 05. 2016, 15:30

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
chuťovo dobrý dort

Svetlana 11. 10. 2017, 20:49

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
výborný recept

dušanka 02. 09. 2019, 12:56

Přidat komentář
Chybějící obrázek

Verča 02. 12. 2018, 15:40