Teplý salát z kuřecích jater

Obtížnost

Čas přípravy

10min
Čas vaření
5min

Celkový čas

15min

Porce


Nutriční hodnoty

2046 kalorií
2.0g cukrů
159.0g tuků
105.0g bílkovin


Příprava

Do mixéru dáme 4 lžíce oleje, česnek, petrželku, tři lžíce oříšků a papriku. Vše rozmixujeme. Získáme omáčku, kterou zakápneme v závěru játra. Zbylé ořechy opečeme nasucho v pánvi. Zbylý olej dáme spolu s máslem na pánev a zahřejeme. Přidáme játra a smažíme 4 minuty. Zalijeme sherry a po chvíli i citrónovou šťávu. Šťávu pak necháme vypařit. Salátové listy natrháme dle chuti a zakápneme je vinným octem. Na talíře rozdělíme kuřecí játra, zakápneme je připravenou omáčkou, posypeme oříšky a salátem.

Tip k receptu

Budeme potřebovat oloupané lískové ořechy. Pokud máte ty ve slupce, můžeme se jí zbavit tak, že ořechy dáme na rozpálenou pánev a třesením s pánví se oříšky postupně zbavují slupky. Místo sherry lze použít sladké červené víno. Pokud máme víno kyselejší, už nedáváme citrónovou šťávu.

přidejte na:
Chybí obrázek

11. 09. 2015

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
rýchla príprava a chutne jedielko

23. 09. 2015, 20:08

Chybí obrázek
dobre jedlo

29. 09. 2015, 15:12

Chybí obrázek
moze byt dobre

29. 10. 2015, 18:14

Chybí obrázek
chutný šalát

14. 06. 2019, 09:37

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.