Tortellini se špenátem

Obtížnost

Čas přípravy

40min

Čas vaření

5min

Celkový čas

45min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Smícháme mouky, vejce a vodu a vypracujeme těsto. Pak ho dáme asi na 60 minut odpočinout. Potom těsto rozválíme a vykrájíme z něj čtverečky o velikosti 3x3 cm.
Do hrnce dáme špenát, sýr a smetanu a vaříme, dokud se sýr nerozpustí. Špenátovou směs potom naplníme do čtverečků.
Naplněné čtverečky přeložíme a důkladně přitiskneme okraje a vytvarujeme do tvaru tortellini.
Tortelini vaříme v osolené vodě asi 5 minut (záleží na velikosti tortellin).

Tip k receptu

Zbytek špenátu můžeme podávat jako přílohu.

přidejte na:

12. 08. 2010

Recenze

celkom dobrá chuť tortelin
majka 06. 12. 2018, 14:49