Tvarohové řezy

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

45min

Celkový čas

1h 15min

Porce

5 10 20 30 40

Nutriční hodnoty

Příprava

Ve větší míse smícháme mouku, 17 dkg moučkového cukru, prášek do pečiva, přidáme k tomu vychladlou rozpuštěnou Heru a 1 vejce. Ze všech těchto surovin vypracujeme vláčné těsto, které rozprostřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Okraje těsta zvedneme a těsto potřeme marmeládou a zalijeme tvarohovou náplní. Náplň si připravíme tak, že v míse utřeme 2 tvarohy, 2 vejce, postupně přidáváme 15 dkg moučkového cukru, vanilkový pudink a mléko a úplně na konec zamícháme rum.

Tip k receptu

Místo ovocné marmelády se dá použít pikantní zavařenina.

přidejte na:

15. 11. 2009

Recenze

Pochutinka vsem moc chutnala az ty okraje

Helena 06. 10. 2012, 09:31

velmi chutne

hanka 08. 10. 2016, 17:55

je to vyborný koláčik

katka16031 06. 11. 2018, 08:15

Komentáře

Velmi lákavé Majo, vyzkouším. Díky

veka 19. 11. 2009, 07:12

Určitě ho vyzkoušej, je opravdu moc dobrý, i když po upečení jsou kraje trochu spálené.

Maja 19. 11. 2009, 08:15

Dělala jsem podobné řezy a okraje jsem spálené neměla.

veerac 05. 02. 2010, 22:04

Seš lepší já pokaždé když peču tyto řezy tak než se mi upečou uporstřed tak okraje spálím, ale doma se sní úplně celá. Asi mám špatně nastavenou troubu, poraď jak je pečeš ty.

Maja 05. 02. 2010, 22:26

Chtěla jsem se zeptat, jakou máš troubu. Elektrickou nebo plynovou. Já mám elektrickou s horkovzduchem. Také mi nepeče úplně správně, musím pekáč aspoň jednou otočit.

veerac 07. 02. 2010, 23:15

Já mám taky elektrickou troubu s horkovzduchem, je nová a tak v ní neumím ještě správně péct, ale taky vždy v polovině pečení otáčím plech.

Maja 08. 02. 2010, 08:04

Tuto buchtu peču asi 10 minut na 180 a pak stlumím na 160 stupňů. Také mám okraje hnědší, ale nikdy se mi ještě nespálily. Peču je bez horkovzduchu. S horkovzducem si myslím, že by to stačilo hned od začátku na 160 stupňů. Jakou máš značku sporáku?

veerac 08. 02. 2010, 10:01

Má toubu značky Whirpool a opravdu se s ní učím péct úplně od začátku, kuře nemělo ze začátku kůrečku atd, ale to je asi do jiné diskuze. Ale příště zkusím vypnout horkovzduch a upéct buchtu klasicky, snad to už bude v pohodě upečené.

Maja 08. 02. 2010, 12:43

Nikdo učený z nebe nespadl. To se naučíš. Já např. kuře ze začátku peču normálně a až ke konci přidám horkovzduch, aby dostalo pěknou kůrčičku. Ten je hlavně, když pečeš více pekáčů najednou. Je to hrozně fajn na vánoční cukroví. Zaplníš si všechny pekáče ( 3 ks ) a pak je pečeš najednou.

veerac 08. 02. 2010, 18:10