Tvarohový moučník

Obtížnost

Čas přípravy

1h 10min

Čas vaření

2h 0min

Celkový čas

3h 10min

Porce

6 12 24 36 48

Nutriční hodnoty

Příprava

Z mouky, másla, cukru (30 g), soli a 1 žloutku vypracujeme hladké těsto. To necháme ve folii asi 30 minut odpočinout v chladu. Vysypeme si dortovou formu strouhankou. Vyložíme ji těstem. Těsto propíchneme několikrát vidličkou a předpečeme asi 15 minut. Po upečení dáme vychladnout.
Náplň si připravíme tak, že vyšleháme 4 žloutky s 200 g cukru do pěny. Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, citrónovou kůrou a rumem. Vmícháme rozinky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Na dno vychladlého koláče vsypeme vrstvičku strouhanky, naplníme formu tvarohovou směsí a uhladíme. Dáme asi na hodinu a půl péct. Zhruba v půli pečení koláč přikryjeme alobalem. Po upečení nevytahujeme hned koláč ven, aby náplň nespadla, ale necháme jej chladnout postupně.

přidejte na:

29. 04. 2009

Recenze

vyskúšaný, velmi chutný

hanka 10. 05. 2016, 15:31

velmi dobrý múčnik s tvarohom

katka16031 13. 05. 2016, 09:31

vyborný recept

dušanka 13. 09. 2016, 18:42

múčnik tvarohový sa vydaril, robím často

majka 18. 02. 2017, 18:20

chutný múčnik

Svetlana 23. 02. 2017, 20:19

Komentáře