Uzenářská kotleta na majoránce

Obtížnost

Čas přípravy

15min
Čas vaření
1h 0min

Celkový čas

1h 15min

Porce


Nutriční hodnoty

396 kalorií
0.0g cukrů
35.0g tuků
9.0g bílkovin


Příprava

Plátky kotlet naklepeme, nařízneme, aby se nám nekroutily, osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Na oleji zprudka opečeme z obou stran do červena. Vyjmeme z pánve a uchováváme v teple. Ve výpeku osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, anglickou slaninu a kolečka párku. Kotlety dáme do pekáče, přelijeme opečenou cibulovo-párkovou směsí a posypeme majoránkou. Zalijeme vývarem do výše masa a přidáme houbové koření. Zakryjeme a dusíme na mírném ohni asi 40 minut. Když je maso měkké, vyndáme ho z pekáče a šťávu podle potřeby zahustíme instantní jíškou. Podáváme s různě upravenými brambory nebo rýží.

Tip k receptu

Místo houbového koření můžete použít čerstvé nebo sušené houby.

přidejte na:
Jana Smidži

07. 10. 2015

Další recepty


Přidat recenzi
Svetlana
chutne jedlo

08. 10. 2015, 10:30

majka
dobra pochuťka

09. 10. 2015, 18:42

palino
vyzerá to dobre aj jeto velmi chutné, môže pridať aj trošku hub napríklad mrazených

18. 01. 2016, 11:02

katka16031
vyborna kotleta

20. 02. 2016, 11:04

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.