Vepřový bůček s BBQ omáčkou, grilovanou zeleninou a bramborovým puré

Obtížnost

Čas přípravy

1dní 0h 20min

Čas vaření

55min

Celkový čas

1dní 1h 15min

Porce

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nutriční hodnoty

Příprava

Česnek, zázvor, cibuli očistíme a nakrájíme na hrubé kusy. Vše dohromady rozmixujeme v mixéru s olivovým olejem, chilli a bylinkami na hladkou marinádu, kterou osolíme a opepříme. Do marinády naložíme bůček na alespoň 24 hodin. Poté bůček vyjmeme z marinády a pečeme na 160°C do měkka.
Lilek a cuketu nakrájíme na plátky a na grilu nebo pánvičce ogrilujeme, poté osolíme, opepříme a ochutíme nasekanými bylinkami.
Brambory očistíme a uvaříme ve vroucí osolené vodě do měkka. Pomocí metly rozmícháme s přidáním másla a smetany do hladkého puré.

přidejte na:

12. 02. 2013

Recenze

Dobrý recept. Dělávám podobně. Naučila mne jej kamarádka z J.M.
maruskaji 16. 02. 2013, 22:05

ozaj velmi dobre a chutné
katka16031 20. 03. 2016, 23:04

super pripravený bocik
majka 12. 05. 2016, 13:39

dobrý recept
Svetlana 11. 09. 2016, 20:06

je to vyborný recept použitý aj s iným druhom masa
palino 08. 02. 2017, 12:42

vyborné mäsko, chutná omáčka
dušanka 24. 07. 2019, 11:36