Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Výborné koláčky na oslavy

Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 40min , Čas vaření: 35min
Celkový čas: 1h 15min , porce

7531 kalorií, 0.0g cukrů, 430.0g tuků, 279.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

V polohrubé mouce rozmícháme droždí, cukr moučku i vanilkový cukr, přidáme špetku soli, vlažné mléko, rozpuštěnou Heru, promícháme a dáme dva žloutky. Poté těsto propracujeme a dáme kynout.
Než těsto vykyne, připravíme si náplň:
Rozděláme 1,25 kg měkkého tvarohu s 15 dkg cukru, 1 celým vejcem a dvěmi žloutky. Přidáme 10 dkg změklého másla. Pro chuť můžeme malý rum (není nutný). Je-li náplň tuhá, rozředíme ji trochou šlehačky.
Vykynuté těsto rozdělíme na 4 přibližně stejné díly a utvoříme z nich válečky. Z nich potom odkrajujeme malé kousky, uděláme z nich kuličky a ty malou skleničkou nebo tím, co nám velikostně vyhovuje(jsou na to i dřevěné formy)rozplácneme tak, aby vznikl dolík na náplň. Tyto placičky dáváme na plech, vyložený pečícím papírem a do dolíku uprostřed dáváme náplň z tvarohu (nejlépe cukrářským sáčkem nebo plničkou), doprostřed vkládáme rozinku. Pak dáme péci do vyhřáté trouby na 180-190°C cca na 25-35 minut.(Raději si to pohlídáme.)
Než se koláčky upečou, vyšleháme do pěny 1,5 kostky změklého másla s 15 dkg cukru.
Hotové koláčky potřeme na okrajích příborovým nožem touto pěnou z másla a cukru a namáčíme do moučkového cukru. Pak už jen necháme vychladit a nabízíme.
Lze to dělat i jen z poloviční dávky, tato je asi na 250 koláčků. Nebo také zbydou-li, zamrazit. Hodí se kdykoliv.

06. 06. 2010, Recept navštíven: 2234x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Výborné koláčky na oslavy

Výborné koláčky na oslavy

V polohrubé mouce rozmícháme droždí, cukr moučku i vanilkový cukr, přidáme špetku soli, vlažné mléko, rozpu...

Zobrazit všechny podobné recepty k Výborné koláčky na oslavy Link-arrow

Přidat recenzi
Roxana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Jsou výborné, dělám je i s různými obměnami.
Přidané ingredience: marmeláda, povidla

15. 07. 2013, 14:00

Přidat komentář

Facebook komentáře