Chybí obrázek

Zámecká svíčková s omeletou

Obtížnost

Čas přípravy

15min
Čas vaření
30min

Celkový čas

45min

Porce


Nutriční hodnoty

1948 kalorií
7.0g cukrů
75.0g tuků
204.0g bílkovin


Příprava

Ku sterilizovanému hrášku v pôvodnom náleve pridáme štipku cukru, lyžičku oleja a povaríme.
Mrkvu nakrájame na kocky a uvaríme do mäkka. Podľa chuti prisolíme.

Plátky sviečkovice po okrajoch narežeme, naklepeme, posolíme a okoreníme. Rýchlo z oboch strán opečieme na horúcom oleji. Vyberieme na zohriaty tanier, šťavu poprášime múkou, pridáme soľ a trochu vody a krátko povaríme na hustejšiu šťavu.
Vajcia (každé osobitne)rozhabarkujeme v hrnčeku, do každej porcie primiešame štvrtinu šunky posekanej na drobno a na oleji upečieme 4 tenké omelety.

Každý plátok sviečkovice položíme na polovicu omelety, druhou polovicou ju zakryjeme. Položíme na misu. Na povrch zloženej omelety dáme brusnicový kompót.
Obložíme zeleninou, vypraženými zemiakovými hranolčekmi a malými kôpkami ryže.
Zeleninu aj ryžu polejeme šťavou z mäsa.

Tip k receptu

Namiesto hovädzej sviečkovice môžeme použiť teľacie stehno.

přidejte na:
Chybí obrázek

21. 09. 2010

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
chuťovo vyborná sviečková

31. 01. 2017, 20:15

Chybí obrázek
jedlo je chuťovo skvelé

30. 03. 2017, 10:06

Chybí obrázek
výborný recept na sviečkovú

29. 01. 2019, 21:59

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.