Žampionová omáčka s petrželkou

Obtížnost

Čas přípravy

35min

Čas vaření

35min

Celkový čas

1h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Připravíme si nejdřív jíšku ze 2 lžic hladké mouky a 1 lžíce másla tu poté podlijeme 1/4 vývarem a chvíli povaříme a odstavíme stranou. Houby očistíme a nakrájíme (ideální jsou čerstvé). V kastrole na 1 lžíci másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, poté na ní vložíme houby a podlijeme šálkem masového vývaru. Přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Pak na houby přecedíme připravenou jíšku a ještě povaříme za stálého míchání. Ochutíme solí, pepřem, kmínem a posypeme petrželkou.

Výborné k hovězímu masu.

přidejte na:

18. 09. 2012

Recenze

chuťovo velmi lahodná omáčka
katka16031 15. 03. 2016, 15:46

omáčku mám vyskúšanú, je chutná
palino 17. 06. 2019, 13:52