Zapečený špenát s brambory

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

40min

Celkový čas

1h 0min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Špenát omyjeme a krátce povaříme v osolené vodě. Potom ho scedíme a nakrájíme na nudličky. Brambory uvaříme a oloupeme a nakrájíme na tenčí kolečka. Uzené maso nakrájíme na kostičky nebo kratší nudličky.
Připravíme si bešamel - v kastrole rozpustíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání postupně přidáváme mléko, až vznikne hustší kaše. Ne moc hustá.
Kaši osolíme,opepříme a ochutíme muškátovým oříškem. Necháme vychladnout. Zapékací misku vymažeme máslem, na dno dáme vrstvu brambor, na ní vrstvu uzeného masa,potom vrstvu špenátu a poslední vrstvu tvoří zase brambory. Zalijeme bešamelovou omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby zapéct.

přidejte na:

04. 03. 2013

Recenze

Tento recept mě zaujal. Protože jsem měla doma brokolici, tak jsem špenát nahradila touto brokolicí a výsledek byl úžasný.
heladon 04. 03. 2013, 14:31

dobrá rychlovka, do špenátu bych přidala i jedno vejce
Přidané ingredience: vejce
planeta 19. 02. 2014, 08:31

velmi dobrý recept a chutný
dušanka 24. 02. 2016, 11:52

chutný recept
Svetlana 06. 03. 2016, 20:11