Balíčky se zelím
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Mleté maso dáme do misky, přidáme lžíci studené vody, umícháme maso, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, utřený česnek se solí, rozkvedlané vejce, opepříme a umícháme. Poté vmícháme strouhanku a směs podle potřeby ještě zahustíme strouhankou, dobře promícháme a uložíme do chladu odležet. Hlávku zelí rozebereme na jednotlivé listy a spaříme je ve vařící vodě. Poté dáme doprostřed listu část náplně a sbalíme do balíčku. Převážeme nití. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na rozpáleném oleji v hrnci, když je cibulka zpěněná, tak přidáme zelné balíčky, mírně podlijeme a dusíme cca 25 minut. Poté balíčky vyjmeme, a do šťávy přidáme mouku, podlijeme vodou a povaříme. Poté přecedíme, přidáme nasekanou zelenou petrželku, promícháme, dáme zpět zelné balíčky a prohřejeme.
14. 12. 2009
Další recepty
