Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Barevná roláda s olé krémem

Obtížnost Čas přípravy
45min
Čas vaření Celkový čas Porce
15min 1h 0min
Nutriční hodnoty
2088 kalorií 7.0g cukrů 153.0g tuků 68.0g bílkovin

Příprava

Ve vlažné smetaně (ve vodní lázni) rozpustíme čokoládu. Prosátou mouku promícháme s pudinkem, kakao rozmícháme ve studeném mléce a připravíme si plech. Z bílků, soli, vody a cukru ušleháme sníh, do kterého zašleháme žloutky a mouku s pudinkem. Polovinu těsta vylijeme na plech (nepravidelné pruhy), do zbytku vmícháme rozmíchané kakao a těstem vyplníme mezery. Plech s těstem vložíme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme asi 12 minut. Než nám těsto zchladne, tak vyšleháme krém. Do studené čokoládové smetany přidáme ztužovač, pudink bez vaření a asi 3 minuty šleháme elektrickým šlehačem, nakonec zašleháme mleté mandle. Na stůl dáme čistý arch pečícího papíru a studený upečený plát na něj převrátíme. Stáhneme papír, plát potřeme rovnoměrně krémem a těsto svineme rolády. Roládu pocukrujeme a necháme asi 30 minut odpočinout.


Přidat na Pinterest
JanaB

06. 08. 2012, Recept navštíven: 1973x


Přidat recenzi
Přidat komentář

Facebook komentáře