Benátské řízky

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

30min

Celkový čas

45min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Maso opláchneme a přes vlákno nakrájíme řízky. Každý řízek naklepeme, osolíme a opepříme. Dvě třetiny sádla rozpálíme na pánvi, vložíme do něj připravené řízky a po obou stranách je opečeme dočervena. Rostlinný tuk rozpustíme, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Tu poté zředíme vlažnou vodou a mlékem, dobře rozmícháme a povaříme na bešamel. Cibuli oloupeme, nasekáme najemno a na zbytku sádla jí osmažíme dorůžova. Přidáme jí do bešamelu, zalijeme vínem a ve vzniklé omáčce chvíli podusíme opečené řízky. Nakonec vše podle chuti přisolíme. Pokrm hojně posypeme jemně nasekanou petrželkou.

přidejte na:

26. 08. 2009

Recenze

Výborný receptík.
Přidané ingredience: není potřeba nic přidávat
maruskaji 11. 02. 2013, 22:58

velmi chutné rezne
majka 23. 01. 2017, 12:08

chuťovo jedinečné rezne
palino 01. 10. 2017, 21:48

tieto rezne maju vybornú chuť
Svetlana 15. 08. 2018, 22:02

rezne sú velmi dobré
dušanka 01. 03. 2019, 20:46

rezne sú chuťovo skvelé
katka16031 22. 10. 2019, 21:27

rezne sú vyborne pripravené
hanka 31. 10. 2019, 23:13