Bliny - ruské palačinky
Obtížnost
Čas přípravy
20min
Čas vaření
45min
Celkový čas
1h 5min
Porce
Nutriční hodnoty
3720
kalorií
11.0g
cukrů
175.0g
tuků
129.0g
bílkovin
Příprava
Do 250 ml teplého mlieka rozdrobíme droždie, pridáme cukor a trošku múky, aby vznikla hustá kaša, ktorú necháme v teple stáť asi 2 hodiny, až kým nevykysne. Do vykysnutej masy pridáme zvyšok mlieka, múku, žľtky a soľ a vypracujeme palacinkové cesto, do ktorého pridáme ešte tuhý sneh. Cesto necháme stáť asi pol hodiny. Potom z neho pečieme palacinky, ku ktorým podávame rozpustené horúce maslo, čerstvú smotanu, kaviár, tvaroh alebo nakrájaného slaného sleďa, ktorého pred tým namočíme na niekoľko hodín do mlieka.
Tip k receptu
Pre našinca nezvyklé jedlo, ale ináč vynikajúce, po ktorom chutí pivo aj víno.
přidejte na:
22. 07. 2010
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.