Bramborový salát podle mojí maminky

Několik hodin předem si uvaříme brambory ve slupce do měkka. Vychladlé je pak oloupeme a krájíme na kostičky (velikost dle libosti, my třeba děláme salát hodně hrubý, a chutná nám, někdo radši jemnější). Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a na oleji osmahneme dohněda. Přidáme k bramborám. Dále přidáme na kostičky nakrájený měkký salám (nebo točeňák, párky....), na kolečka nakrájené okurky, na kostičky nakrájené jablko a na kousky pokrájená natvrdo uvařená vejce. Přisypeme konzervu hrášku (bez nálevu). Pořádně promícháme. Pak smícháme s majonézou a přidáme hořčici. Důkladně promícháme, okořeníme a znovu promícháme. Konzumujeme ihned, nebo ještě lépe dáme do lednice na pár hodin vychladit.