Čínská nudlová polévka

Obtížnost

Čas přípravy

1h 0min

Čas vaření

25min

Celkový čas

1h 25min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Houby necháme bobtnat ve vodě. Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Z hub poté vymačkáme vodu, nožičky odstraníme. Nakrájíme houby, bambusové výhonky, čínské zelí a cibulky. Nudle uvaříme, procedíme, opláchneme studenou vodou a dáme do mísy. Drůbeží bujón uvedeme do varu. Do bujónu přidáme lžíci sojové omáčky a tuto směs nalijeme na nudle a promícháme. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nasekané cibulky, nakrájené kuřecí kousky, houby, bambusové výhonky a zelí. Vše smažíme cca 3 minuty, poté přidáme cukr, sherry a osolíme podle chuti a promícháme. Směs z pánve nalijeme na nudle a podáváme.

přidejte na:

24. 04. 2009

Recenze

dobrá polévka, přidala bych pro chuť i špetku sušeného libečku
Přidané ingredience: libeček
planeta 22. 09. 2014, 17:54