Dlabaný dort

Povolené máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky a rozpuštěnou čokoládu, skořici smíchanou se strouhankou, drcenými mandlemi, přidáme kypřící prášek a solamyl. Nakonec mléko a sníh z bílků.
Pečeme v dortové formě cca 50 min. na 170°C.
Vychladlý dort opatrně vydlabeme v jeho středu (zůstane miska). Vydlabanou hmotu rozdrobíme a smícháme s vyšlehanou šlehačkou, do které jsme přidali ztužovač. Hmotu dáme zpět do korpusu (natlačíme) a polijeme polevou, necháme proležet.