Dortík a la tiramisu
Obtížnost
Čas přípravy
30min
Čas vaření
20min
Celkový čas
50min
Porce
Nutriční hodnoty
4032
kalorií
8.0g
cukrů
237.0g
tuků
138.0g
bílkovin
Příprava
Upečeme si piškot, nejlépe v dortové formě: utřeme 6 žloutků s 240 g cukru a 1 vanilkovým cukrem. Postupně vmícháme mouku a tuhý sníh z 6 bílků. Nakonec zapracujeme jemně ořechy. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 20 minut.
Mezitím si připravíme krém: ušleháme smetanu se ztužovačem. Zvlášť vyšleháme lučinu se 4 žloutky, 140 g cukru a vanilkovým cukrem. Obě hmoty spojíme.
Piškot po vychladnutí rozpůlíme, polijeme silnou kávou a trochou Bayleis (či jiným likérem), potřeme krémem, přiložíme druhou půli piškotu, znovu potřeme krémem. Na závěr posypeme hustě kakaem a můžeme dozdobit čokoládou. Necháme ztuhnout v chladu.
přidejte na:
01. 06. 2009
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.