Drůbková polévka s knedlíčky
Obtížnost
Čas přípravy
25min
Čas vaření
50min
Celkový čas
1h 15min
Porce
Nutriční hodnoty
1144
kalorií
3.0g
cukrů
65.0g
tuků
30.0g
bílkovin
Příprava
Očištěné drůbky dáme se zeleninou vcelku a s pepřem uvařit do osolené vody. Vývar procedíme, zahustíme světlou máslovou jíškou, povaříme. Knedlíčky si připravíme tak, že strouhanku v misce osolíme, zakapeme rozehřátým máslem a zalijeme studeným vývarem a rozšlehanými vejci. Okořeníme muškátovým oříškem a utřeným česnekem. Dobře promícháme a necháme 30 minut odpočinout. Potom děláme malé knedlíčky. Ty pak vložíme do vývaru a povaříme. Polévku okořeníme muškátovým oříškem, který jemně nastrouháme. Do hotové polévky vložíme drůbky, nakrájenou zeleninu a nasekanou petrželku. Ještě krátce povaříme a můžeme podávat.
přidejte na:
12. 01. 2010
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.