Dvoubarevný koláč

Mouku promícháme se solí a kypřícím práškem. Bílky ušleháme s polovinou moučkového cukru do pěny a postupně všleháme žloutky. Heru ušleháme s vanilkovým cukrem a zbytkem moučkového cukru. Za stálého míchání přidáváme mouku, pěnu z bílků a smetanu. Půlku těsta vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Do druhé půlky přidáme kakao, promícháme a vlijeme na bílé těsto. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Teplý upečený koláč potřeme jahodovou marmeládou a posypeme kokosovou moučkou.