Dýňová krémová polévka s praženými dýňovými semínky

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

1h 5min

Celkový čas

1h 15min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Dýni rozpůlíme, odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na větší kostky, které vhodíme do pekáče, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do rozpálené trouby na 180°C. Po upečení vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, přisolíme a zvolna vaříme do úplného změknutí. Dýni necháme ve vývaru prochladnout a tyčovým mixérem připravíme hladký dýňový krém. Podle potřeby naředíme vývarem. Přisolíme, opepříme, přidáme několik utřených stroužků česneku, smetanu a polévku krátce prohřejeme. Servírujeme na nahřátých polévkových talířích. Do nalité polévky kápneme dýňový olej a posypeme na suché pánvi opraženými dýňovými semínky.

přidejte na:

16. 10. 2012

Recenze

Vždy jsem se bránila této polévce, ale jakmile jsem ji ochutnala, mohla bych sníst celý hrnec :-)
Přidané ingredience: Místo česneku trochu chilli a smetanu dávám až při podávání
Šéfredaktor 06. 02. 2013, 09:34

polievka je velmi chutná
majka 24. 08. 2016, 22:22

vyskúšane a velmi dobre
dušanka 05. 09. 2016, 20:08

celkom dobrá polievka
palino 17. 10. 2016, 18:42