Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Exkluzivní jablkový koláč

Obtížnost Čas přípravy
55min
Čas vaření Celkový čas Porce
45min 1h 40min
Nutriční hodnoty
1976 kalorií 47.0g cukrů 126.0g tuků 21.0g bílkovin

Příprava

Těsto si připravíme tak, že smícháme všechny ingredience a rukou vypracujeme na hladké těsto. Z těsta vytvoříme kouli, kterou zabalíme do potravinové folie a necháme v lednici uležet 30 minut.
Mezitím co se nám chladí těsto, si oloupeme jablka a zbavíme jadřinců. Nakrájíme je na plátky. Nemusí být úplně tenké. Jablka necháme stranou.
Koláčovou formu vymažeme máslem a taky dáme na chvíli stranou. Z chladničky vytáhneme těsto a necháme trochu povolit. Poté vyválíme na plát, který přeneseme do vymazané koláčové formy. Pokud ji máme z vlnitými okraji, těsto na okraje přitlačíme. Na těsto naklademe po kruhu jablka, nejlépe v jednom směru a klidně ve dvou vrstvách, koláči to nijak neuškodí.
Troubu si rozehřejeme na 200°C. Koláč ještě posypeme třtinovým cukrem a poházíme kousky másla, které jsme měli na náplň. Dáme péct na 45 minut. Na posledních 5 minut přepneme troubu na gril a hlídáme. Koláč se může rychle připálit.
Poté jej vyjmeme a necháme ještě 5 minut ve formě dojít. Mezitím si v malém kastrůlku rozpustíme marmeládu, kterou koláč následně potřeme. Podáváme nejlépe vlažný.

Bulb Tip k receptu

Labužníci si můžou k marmeládě přidat i calvados nebo jinou aromatickou lihovinu, zahřát a poté s marmeládou potírat. Pro děti jej ale vynecháme.


Přidat na Pinterest
Sonia005

06. 10. 2011, Recept navštíven: 4260x

Podobné recepty


Přidat recenzi
palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
jablkový koláč vynikajuci

15. 03. 2017, 20:12

Přidat komentář

Facebook komentáře