Cibuli a celer nakrájíme na jemno.
Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Listy kapusty a sušené rajčata nakrájíme na proužky.
Parmazán nastrouháme.
Na oleji smažíme cibuli dozlatova. Poté přidáme mrkev, kapustu, celer a vše necháme změknout. Přidáme rajčatový protlak a zamícháme.
Přidáme sůl, pepř, tymián a majoránku podle chuti.
Přilijeme trochu vody, přidáme fazole i s nálevem a povaříme 10 minut.
Poté přidáme sušená rajčata a prohřejeme je.
Slaninu nakrájíme na proužky a osmažíme nasucho v pánvi.
Polévku rozdělíme do mističek, ozdobíme opečenou slaninou a parmazánem.
Tip k receptu
