Fazolová polévka se sušenými rajčaty

Name: Fazolová polévka se sušenými rajčaty
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ks cibule; 1 mrkev; 2 konzervy fazolí v tomatě; 7 g soli; 7 g pepře; 5 g majoránky; 5 g tymiánu (Mateřídouška obecná); 150 g anglické slaniny; 7 dkg sušených rajčat; 3 lžíce slunečnicového oleje; 2 lžíce rajčatového protlaku; 4 lžíce parmazánu; 8 listů hlávkové kapusty; 2 kousky řapíkatého celeru

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

30min

Celkový čas

40min

Porce

Nutriční hodnoty

1212 kalorií

0.0g cukrů

118.0g tuků

37.0g bílkovin

Vytisknout PDF

Získat QR kód receptu

Poslat recept příteli

Odebírat podobné recepty

Označit jako oblíbený

Přidat do kuchařky

Příprava

Cibuli a celer nakrájíme na jemno.
Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Listy kapusty a sušené rajčata nakrájíme na proužky.
Parmazán nastrouháme.
Na oleji smažíme cibuli dozlatova. Poté přidáme mrkev, kapustu, celer a vše necháme změknout. Přidáme rajčatový protlak a zamícháme.
Přidáme sůl, pepř, tymián a majoránku podle chuti.
Přilijeme trochu vody, přidáme fazole i s nálevem a povaříme 10 minut.
Poté přidáme sušená rajčata a prohřejeme je.
Slaninu nakrájíme na proužky a osmažíme nasucho v pánvi.
Polévku rozdělíme do mističek, ozdobíme opečenou slaninou a parmazánem.