Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Frankfurtský věnec

Frankfurtský věnec

Obtížnost Čas přípravy
30min
Čas vaření Celkový čas Porce
45min 1h 15min
Nutriční hodnoty
8680 kalorií 14.0g cukrů 587.0g tuků 150.0g bílkovin

Příprava

Maslo, cukor a žĺtky vymiešame do spenenia, pridáme soľ, citrónovú kôru, kukuričnú múku a hrubú múku, do ktorej sme zamiešali kypriaci prášok do pečiva, a nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh s bielkov. Dáme do vymastenej a vysypanej okrúhlej formy (tortovej alebo ešte vhodnejšej v podobe venca) a pečieme vo vopred vyhriatej rúre asi 40-50 minút při 150°C, podľa typu rúry. Po vychladnutí upečený veniec prerežeme niťou vo dvoch vrstvách a plníme. NAPLŇ: V troške vlažného mlieka rozmiešame krémový prášok Zlatý klas a za stáleho miešania vlejeme do vriaceho osladeného mlieka. Povaríme. Odstavíme a miešame do vychladnutia. Práškový cukor s Hérou vymiešame a spojíme s vychladnutým krémom. Rozdelíme na tri časti. Dve časti natrieme na rozkrájané diely, tretiou časťou potrieme povrch venca. Každy diel posypeme posekanými mandľami a ozdobíme lieskovými orieškami. Necháme dobre ochladiť.

Bulb Tip k receptu

Je to sviatočný, a pomerne nákladný a náročný múčnik, vhodný pre slávnostné príležitosti.


Jozef

11. 12. 2010, Recept navštíven: 3728x


Přidat recenzi
Přidat komentář

Facebook komentáře