Grilované vepřové kuličky se studenou omáčkou
Obtížnost
Čas přípravy
30min
Čas vaření
30min
Celkový čas
1h 0min
Porce
Nutriční hodnoty
1124
kalorií
4.0g
cukrů
82.0g
tuků
75.0g
bílkovin
Příprava
Mleté bravčové mäso ochutíme soľou, mletým čiernym korením, mletou sladkou červenou paprikou, sojovou omáčkou, dijonskou horčicou a prelisovaným cesnakom. Spolu premiešame a necháme odležať na chladnom mieste aspoň 1 hodinu.
Potom z mäsa formujeme malé guľky, ktoré striedavo napichujeme s nakrájanými farebnými paprikami na grilovacie ihly. Naplnené ihly grilujeme z každej strany cca po 7 minút. Hotové podávame s pripravenou studenou omáčkou.
STUDENÁ OMÁČKA: Kyslú smotanu ochutíme soľou a mletým bielym korením. Pridáme prelisovaný cesnak, strúhaný parmezán, nasekanú čerstvú pažítku a spolu premiešame.
Tip k receptu
Ako prílohu môžeme podávať pečené zemiaky v koži zabalené v alobale.
přidejte na:
24. 07. 2011
Ingredience
- 400 g vepřového mletého masa
- 100 g barevných paprik
- Na studenou omáčku: 100 ml zakysané smetany
- 1 lžíce Dijonské hořčice
- sůl, pepř a sladká paprika podle chuti
- 1 lžíce strouhaného parmazánu
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička posekané čerstvé pažitky
- kapka sojové omáčky
- 4 stroužky prolisovaného česneku
- 1 stroužek prolisovaného česneku
Kategorie
Další recepty
© 2023, Railsformers s.r.o.