Houbový bramborák

Obtížnost

Čas přípravy

40min

Čas vaření

30min

Celkový čas

1h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Očištěné houby nakrájíme a podusíme na másle. Syrové brambory omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle do mísy, přidáme prolisovaný česnek, vejce a mouku. Ochutíme solí, pepřem a sušenou majoránkou.
Nakonec přidáme vychladlé podušené houby a pečlivě promícháme.
Pečeme na pánvi na oleji nebo sádle po obou stranách do křupava.

Tip k receptu

K bramboráku můžeme podávat kysané zelí.

přidejte na:

19. 02. 2014

Recenze

Klasický bramborák taky "pestřím" podle období, houby když jsou čerstvé - vynikající! Z mrazáku předvařené též, (sušené nedávám nikdy), ale zjara a vůbec když rostou kopřivy, vždy je tam nasekám a kombinace hub a kopřiv je senzační, někdy přihodím na kostičky nakrájenou uzeninu či ještě lépe - anglickou slaninu, tu mám vůbec v oblibě.
Přidané ingredience: Kopřivy
Roxana 19. 02. 2014, 12:57

Zajímavé využití hub
heladon 13. 11. 2014, 09:48

dobre s hubami
majka 10. 12. 2015, 12:09

vynikajuci a chutný bramborák
Svetlana 01. 05. 2016, 19:34

vyborná obmena klasického bramboráku, v čase hub super recept
palino 26. 10. 2016, 11:32

Moc dobré
Sláva 04. 12. 2022, 01:14

je to veľmi dobrý recept
hanka 11. 08. 2019, 19:50