Houbový bramborák

Obtížnost

Čas přípravy

40min

Čas vaření

30min

Celkový čas

1h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Očištěné houby nakrájíme a podusíme na másle. Syrové brambory omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle do mísy, přidáme prolisovaný česnek, vejce a mouku. Ochutíme solí, pepřem a sušenou majoránkou.
Nakonec přidáme vychladlé podušené houby a pečlivě promícháme.
Pečeme na pánvi na oleji nebo sádle po obou stranách do křupava.

Tip k receptu

K bramboráku můžeme podávat kysané zelí.

přidejte na:

planeta

19. 02. 2014

Recenze

Klasický bramborák taky "pestřím" podle období, houby když jsou čerstvé - vynikající! Z mrazáku předvařené též, (sušené nedávám nikdy), ale zjara a vůbec když rostou kopřivy, vždy je tam nasekám a kombinace hub a kopřiv je senzační, někdy přihodím na kostičky nakrájenou uzeninu či ještě lépe - anglickou slaninu, tu mám vůbec v oblibě.
Přidané ingredience: Kopřivy

Roxana 19. 02. 2014, 11:57

Zajímavé využití hub

heladon 13. 11. 2014, 08:48

dobre s hubami

majka 10. 12. 2015, 11:09

vynikajuci a chutný bramborák

Svetlana 01. 05. 2016, 17:34

vyborná obmena klasického bramboráku, v čase hub super recept

palino 26. 10. 2016, 09:32

Komentáře