Houby ve sladkokyselém nálevu

Obtížnost

Čas přípravy

1h 0min

Čas vaření

25min

Celkový čas

1h 25min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Hřiby očistíme, nakrájíme na menší kousky a potom povaříme přibližně 5 minut. Pak je scedíme a propláchneme studenou vodou (aby si hříbky zachovaly svou krásnou barvu a nezčernaly). Připravíme si dobře umyté a vypláchnuté sklenice, do kterých dáme hořčičné semeno, nové koření, pepř, kolečko cibule a malý řez křenu. Nakonec je plníme houbami. Nálev, kterým je pak zalijeme, si připravíme z 1 l vody, ½ l octa (8%), soli a 100g cukru. Podle množství hub si jej naděláme více. Dobře uzavřeme a sterilizujeme v předehřáté troubě při 100°C cca 20 minut.

přidejte na:

27. 08. 2009

Recenze

dobrý recept na zavárané huby
Svetlana 23. 01. 2017, 12:04

vyskúšané,celkom dobré
palino 10. 03. 2018, 20:52