Chybí obrázek

Kačka na červeném víně

Obtížnost

Čas přípravy

30min
Čas vaření
1h 20min

Celkový čas

1h 50min

Porce


Nutriční hodnoty

156 kalorií
0.0g cukrů
0.0g tuků
13.0g bílkovin


Příprava

Kačku rozporcujeme a osolíme. V rozpálenom oleji speníme cibuľu posekanú na drobno , pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu, bobkový list a všetko zalejeme červeným vínom. Do tohto základu vložíme rozporcovanú kačku a klinčeky. Prikryjeme a udusíme domäkka. Počas dusenia podlievame hydinovým vývarom. Mäkkú kačku vyberieme, šťavu zahustíme múkou opraženou na sucho a povaríme. Do pripravenej omáčky vložíme kačku a posypeme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Tip k receptu

Kačku môžeme nahradiť sliepkou (brojlerom), ale nesmie byť príliš stará.

přidejte na:
Chybí obrázek

25. 07. 2010

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
kačka fantastickej chuti

20. 09. 2016, 21:43

Chybí obrázek
overený a velmi chutný recept na kačku na červenom víne

28. 05. 2017, 13:24

Chybí obrázek
šťavnatá , chutná kačka

28. 06. 2017, 19:46

Chybí obrázek
recept na kačku som vyskúšala a bol velmi chutný

11. 10. 2017, 21:41

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.