Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Kaštanový závin s mandlemi

Kaštanový závin s mandlemi

Obtížnost Čas přípravy
30min
Čas vaření Celkový čas Porce
17min 47min
Nutriční hodnoty
3408 kalorií 3.0g cukrů 136.0g tuků 46.0g bílkovin

Příprava

Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme z nich tuhý sneh. Žĺtky a 200 g cukru vyšľaháme do peny, pridáme mandle, preosiatu múku s práškom do pečiva a nakoniec ľahko vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech s pečiacim papierom a upečieme. Upečený plát preklopíme na pracovnú dosku, papier stiahneme a cesto zrolujeme. Prikryjeme utierkou aby neobschlo a necháme vychladnúť.
Maslo a 70 g cukru vyšľaháme do peny spolu s kakaom, 2 lžičkami rumu a gaštanovým pyré.
Cesto rozvinieme, pokvapkáme rumom, potrieme krémom a zavinieme. Roládu polejeme polevou pripravenou vymiešaním 120 g cukru a zohriateho rumu.

Bulb Tip k receptu

Roládu môžeme poliať aj čokoládovou polevou. Piškótový plát môžeme tiež potrieť pikantným džemom a potom potrieť krémom.


uschi3

25. 03. 2010, Recept navštíven: 2325x


Přidat recenzi
palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
chutný závin

29. 09. 2016, 15:22

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
závin sa vydaril , plnka vyborná

10. 11. 2016, 20:10

Přidat komentář

Facebook komentáře