Chybějící obrázek

Kaštanový závin s mandlemi

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

30min
Čas vaření
17min

Celkový čas

47min

Porce


Nutriční hodnoty

3408 kalorií
3.0g cukrů
136.0g tuků
46.0g bílkovin


Příprava

Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme z nich tuhý sneh. Žĺtky a 200 g cukru vyšľaháme do peny, pridáme mandle, preosiatu múku s práškom do pečiva a nakoniec ľahko vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech s pečiacim papierom a upečieme. Upečený plát preklopíme na pracovnú dosku, papier stiahneme a cesto zrolujeme. Prikryjeme utierkou aby neobschlo a necháme vychladnúť.
Maslo a 70 g cukru vyšľaháme do peny spolu s kakaom, 2 lžičkami rumu a gaštanovým pyré.
Cesto rozvinieme, pokvapkáme rumom, potrieme krémom a zavinieme. Roládu polejeme polevou pripravenou vymiešaním 120 g cukru a zohriateho rumu.

Tip k receptu

Roládu môžeme poliať aj čokoládovou polevou. Piškótový plát môžeme tiež potrieť pikantným džemom a potom potrieť krémom.

přidejte na:
uschi3

25. 03. 2010

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
chutný závin

palino 29. 09. 2016, 15:22

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
závin sa vydaril , plnka vyborná

katka16031 10. 11. 2016, 20:10

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
dobrý recept

Svetlana 25. 03. 2018, 20:29

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
velmi dobrý gaštanový závin

majka 18. 07. 2018, 20:54

Přidat komentář