Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Celoročně - stránka 225

Kuřecí řízky zapečené na cibuli a slanině

Kuřecí řízky zapečené na cibuli a slanině

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 ks kuřecích prsou-řízků, 100 g anglické slaniny, 200 g uzeného sýru, 2 střední cibule, 1 větší paprika, 3 stroužky česneku, sůl, pepř

Řízky rozřízneme podélně napůl, aby byly tenčí, nakrájíme sýr na kostičky, cibuli na tenká kolečka, česnek na plátky, papriku na nudličky. Na dno zapékací mísy dáme polovinu plátků anglické slaniny, na ně položíme polovinu osolených a opepřených ...

Ovarové koleno v pivu

Ovarové koleno v pivu

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 menší vepřové koleno, 1 světlé pivo, 1 petržel, 1/2 celeru, sůl podle chuti

Do studené vody nalijeme čtvrtinu piva a nakrájíme na menší kusy petržel a celer. Teprve až vodu s pivem a zeleninou přivedeme k varu, vložíme očištěné koleno . Ovarové koleno v pivu se vaří tak dlouho, až je maso zcela měkké.

Jablkoořechové řezy s čokoládovou polevou

Jablkoořechové řezy s čokoládovou polevou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg nastrouhaných jablek, 2 lžičky mleté skořice, 100 g cukru krupice, 1/2 balení vanilkového cukru, 500 g polohrubé mouky, 300 g cukru moučka, 1/2 hrnečku oleje/tuku, 200 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů, 3 vejce, 2 lžičky Sody bikarbóny, ovocná marmeláda, čokoládová poleva nebo čokoláda

Jablka nastrouháme, dáme do kastrolu, přidáme cukr, vanilkový cukr a mletou skořici a za častějšího promíchávání dusíme, dokud nevznikne pyré. Odstavíme a necháme vychladnout. Plech s vyšším okrajem si vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou....

Husa na zázvoru

Husa na zázvoru

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1/2 mladé husy, 1 lžička mletého zázvoru, 6 stroužků česneku, 1 lžíce sádla, sůl

Česnek utřeme se solí a vtlačíme ho do otvorů v mase (jako při špikování). Husu uvnitř i zvenku osolíme, potřeme zázvorem a pečeme na sádle za stálého podlévání, aby kůrčička byla červená a křupavá.

Hruškový koláč s drobenkou

Hruškový koláč s drobenkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 300 g hladké mouky, 200 g polohrubé mouky, 250 ml mléka, špetka soli, 1 kostka droždí (kvasnic), 3 žloutky, 100 g Hery, 50 ml oleje, 1 lžíce cukru krupice, Náplň: 1 kg nahrubo nastrouhaných oloupaných hrušek, citrónová šťáva, mletá skořice, hřebíček, cukr podle chuti, 5 cl rumu, Drobenka: 150 g hladké mouky, 100 g másla nebo Hery, 100 g cukru moučka

V širším kastrolu dusíme spolu s citrónovou šťávou nahrubo nastrouhané hrušky, do kterých jsme přidali též mletou skořici a mletý hřebíček, můžeme přidat podle chuti cukr a za častého promíchávání chvíli dusíme . Pustí-li si hrušky dostatek šťávy,...

Bramborové medaile

Bramborové medaile

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

syrové brambory

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky cca 3-4 mm, pak je rozložíme na plech a pečeme v troubě, dokud nezezlátnou a nenafouknou se. Jsou výbornou přílohou k masitým jidlům, kdy plnohodnotně nahradí hranolky, přitom jsou mnohem méně kalorick...

Kotlety s hráškem

Kotlety s hráškem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vepřové kotlety, špetka soli, špetka pepře, 4 lžíce oleje, 1 cibule, 1 kostka masoxu, 3 stroužky česneku, 1 lžička oregana, 1 malá konzerva sterilovaného hrášku

Kotlety opláchneme a osušíme. Potom je naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji osmažíme nadrobno pokrájenou cibulku a na ní pak dáme dusit ochucené maso. Mírně podlijeme horkou vodou a masoxem, přidáme lisovaný česnek, posypeme oregánem a necháme ...

Sýrová cibulačka s česnekem

Sýrová cibulačka s česnekem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 lžíce oleje, 2 cibule, 1 kostka masoxu, 1 kostka zeleninového bujónu, 1 l vody, 1 stroužek česneku, špetka soli, špetka pepře, 2 lžíce másla, 1 starší houska, 100 g tvrdého sýra

Na troše oleje osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, zalijeme vývarem připraveným z bujonu a masoxu, přidáme na plátky nakrájený česnek, osolíme, opepříme a necháme povařit. Na másle opečeme na kousky pokrájenou housku a přendáme ji na talíř. Přidá...

Jednoduchý bramborový salát

Jednoduchý bramborový salát

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg brambor, 1 velká cibule, lák ze sterilovaných okurek, sůl, pepř, 1 sklenka majonézy

Uvařené brambory nakrájíme na kostičky, k nim přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme, přilijeme lák z okurek (množství se řídí tím, nakolik brambory lák do sebe nasají, neměly by plavat, ani by neměly být suché) a necháme odležet ne...

Pečené kuře na jablkách

Pečené kuře na jablkách

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 střední kuře, sůl, 2 lžíce olivového oleje, 4 lžičky kari koření, 3 jablka, 2 cibule, 2 lžíce rozinek, 200 ml drůbežího vývaru, 200 ml smetany na vaření, 1-2 lžíce instantní jíšky

Kuře omyjeme, naporcujeme na čtvrtiny, osolíme ze všech stran a vložíme do pekáčku. V oleji rozmícháme 3 lžičky kari koření a směsí maso potřeme. Jablka zbavíme jadřinců a slupky a nakrájíme je na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlk...

Játra smažená v těstíčku

Játra smažená v těstíčku

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g vepřových jater, 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce mléka, 1 špetka sladké papriky, sůl, pepř, 1 svazek petrželky, 1 cibule, rostlinný olej

Játra nakrájíme na menší plátky. Vejce rozmícháme s mlékem, moukou, špetkou sladké papriky, osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželku. Játra posypeme paprikou, obalíme v petrželovém těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji. Nejprve z jedné stra...

Kuře na cibuli

Kuře na cibuli

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kuře, 2 cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžička Vegety, 1 lžička koření na kuře, 1 lžička sladké papriky, 2 lžíce sádla, sůl, kmín, voda

Kuře opláchneme pod studenou vodou a vaříme v osolené vodě do měkka. Pak ho rozdělíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a rozdělíme na měsíčky. Na sádle ji osmahneme dozlatova, přidáme k ní maso, zaprášíme paprikou, Vegetou a okořeníme. Česnek prol...

Alsaské zelí

Alsaské zelí

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky vepřového masa, 1 kg sladkokyselého sterilovaného zelí, 2 cibule, 150 g paprikové klobásy, 100 ml bílého vína, petrželka, 2 lžíce hladké mouky, 5 lžic sádla, 5 lžic olivového oleje, špetka soli, špetka pepře

Vepřové maso na okrajích nařízneme, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Poté je opečeme z obou stran na sádle a na oleji. Do pekáčku dáme odkapané sterilované sladkokyselé zelí, posypeme na kolečka nakrájenou cibulí, promí...

Vepřové pikantní plátky

Vepřové pikantní plátky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky vepřového masa, 2 lžíce másla, 2 cibule, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce kaparů, 8 kostiček sterilovaných okurek, 0,5 l vývaru, troška cibulové natě, 5 lžic olivového oleje, špetka soli, špetka pepře

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme v chladu několik hodin odležet. V pánvi si rozehřejeme 3 lžíce oleje, plátky masa na něm z obou stran opečeme, vyjmeme, odložíme a do pánve přidáme máslo, zpěníme na něm nadrobno n...

Masové nudličky na houbách

Masové nudličky na houbách

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky vepřového masa, 500 g hub, 200 g sojových klíčků, 2 pórky, 2 lžičky Solamylu, 6 lžic sojové omáčky, špetka soli, špetka pepře, 3 lžíce olivového oleje

Plátky naklepeme, nakrájíme na nudličky, dáme do mísy, přidáme solamyl, lžíci olivového oleje, osolíme, opepříme. Houby nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi na 2 lžících olivového oleje, osolíme, opepříme a podusíme do měkka. Poté přidáme houb...

Vepřové v paprikové směsi

Vepřové v paprikové směsi

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

750 g vepřového masa, 50 g slaniny, 3 stroužky česneku, 2 cibule, 300 g paprik, 4 rajčata, 250 g cukety, špetka soli, špetka pepře

Prošpikujeme vepřové maso slaninou a česnekem, osolíme, opepříme a dáme do pekáče, poté pokryjeme čtyřmi plátky slaniny, přidáme nakrájenou cibuli nadrobno, podlijeme trochou vody a zvolna pečeme do poloměkka. Poté přidáme na proužky nakrájené pap...

Citrónové řezy

Citrónové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

9 vajec, 420 g cukru krystal, 210 g Hery, 150 g vlašských ořechů , 1 citrón, 120 g polohrubé mouky , 1/2 balení kypřícího prášku do pečiva , 50 g čokolády na vaření, 300 g cukru moučka, 3 lžíce horké vody

Vymícháme žloutky, cukr a Heru, postupně přidáme mleté ořechy, šťávu a kůru z půlky citrónu, sníh z bílků, mouku s práškem do pečiva a nakonec strouhanou čokoládu. Těsto upečeme (na vymazaném a vysypaném plechu). Na vychlazený koláč natřeme citrón...

Vlněné knedlíky - z mikrovlnky

Vlněné knedlíky - z mikrovlnky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 hrneček polohrubé či hrubé mouky, 2 rohlíky, 1 hrneček mléka, 1/2 balení droždí (kvasnice), 1/2 lžičky soli, 1 vejce, 2 lžíce oleje

Včerejší rohlíky nakrájíme na kostičky a vsypeme do mísy. Přisypeme hrnek mouky, přidáme vejce, olej a sůl. Odlejeme asi 1/3 mléka a přidáme droždí (možno s trochou cukru). Necháme vykynout. Přidáme do mísy, přilijeme zbytek vlažného mléka. Vymíc...

Hovězí steak na zelenině

Hovězí steak na zelenině

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 plátky hovězího masa na steak, 250 ml hotové hovězí nebo drůbeží šťávy, 1 balení mražené zeleniny, rostlinný olej, pepř

Steaky si několik dní předem naložíme do olejové lázně s pepřem. Na rozpáleném oleji je zprudka opečeme z obou stran, pak vyjmeme a na výpeku osmažíme zprudka zeleninu. Zalijeme instantní masovou šťávou rozmíchanou ve studené vodě. Pár minut prohř...

Králičí medailonky na houbách

Králičí medailonky na houbách

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 králičí hřbety, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 1 hrst sušených hub, 1 lžička sladké papriky, sůl, rostlinný olej, trocha mouky na zaprášení, 1 lžička Vegety

Hřbety vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Orestujeme ho na cibulce, přidáme houby, prolisovaný česnek, papriku a sůl. Podlijeme vodou a dusíme do měkka. Dle potřeby zaprášíme moukou a dochutíme kořením.

Zapékané špagety II.

Zapékané špagety II.

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g špaget, 100 g leča, 20 g cibule, 50 g sušených hub, 100 g hovězího předního, sladká paprika, olej, 50 g tvrdého sýru, sůl, pepř, česnek, polévkové koření (Magi), sojová omáčka, 1 kostka masoxu

Zpěníme cibuli, přidáme nakrájené hovězí maso na malé kostičky, zasypeme paprikou, přidáme namočené houby, osolíme, opepříme, přidáme kostku masoxu, sojovou omáčku, česnek, magi a trochu vody. Dusíme doměkka. Je-li směs měkká přidáme lečo, ochutím...

Meruňkové rohlíčky

Meruňkové rohlíčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g listového těsta, 1 sklenka meruňkové marmelády, 2 vejce, 50 g cukru moučka

Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny, každou rozválíme na obdélník, poté podélně rozpůlíme a z každého pruhu nakrájíme čtyři trojúhelníky. Potřeme meruňkovou marmeládou, stočíme od kratší strany ke špičce, upravíme do tvaru rohlíčků a urovnáme ...

Mrkvové šátečky

Mrkvové šátečky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g mrkve, 250 g polohrubé mouky, 250 g tuku, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 1 sklenka džemu, 100 g cukru moučka

Z najemno nastrouhané mrkve, mouky smíchané s práškem do pečiva a tuku vypracujeme těsto, které necháme cca 30 minut v chladu odpočinout. Pak vyválíme asi půl cm silnou placku, rádýlkem ji nakrájíme na čtverečky, na každý dáme kopičku džemu, přelo...

Zapečené vepřové plátky s hlívou

Zapečené vepřové plátky s hlívou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení hlívy ústřičné, 4 plátky uzeného sýra, 250 ml smetany ke šlehání, 4 lžičky sušené či čerstvě nasekané bazalky, 1 lžička soli, 1 lžička mletého pepře, sádlo, 1 kg topinambur, 4 plátky vepřové kotlety

Plátky vepřového masa osolíme, opepříme a lehce naklepeme. Vložíme na pekáček s trochou sádla či oleje a poklademe plátky uzeného či jiného tvrdého sýra. Na něj položíme na plátky pokrájenou hlívu ústřičnou a posypeme hustě bazalkou. Dáme do před...

Barevná bábovka

Barevná bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g pomazánkového másla, 200 g cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 2 vejce, 200 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, kandované ovoce, 1 balení rozlámané čokolády na vaření, rozinky, nakrájené oříšky

Utřeme máslo s cukry, vejci a přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto je tužší, ale tak je to správně. Přidáme drobné kousky oříšků, kandovaného ovoce, čokolády a rozinky. Pečeme zvolna ve vyhřáté troubě. Upečenou bábovku před podáváním pocukrujeme.

stránka: