Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Obiloviny, těstoviny a rýže - stránka 7

Těstoviny s pomodoro rajčaty

Těstoviny s pomodoro rajčaty

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení špaget, 1 cibule, stroužek česneku, 15 dkg šunky, 2 balení taveného sýru, troška oregana, špetka bazalky, 1 grilovací klobása, 15 dkg tvrdého sýru, 1 hrst kukuřice, 2 konzervy sterilovaných rajčat

Na másle nebo oleji orestujte najemno nakrájenou cibulku. Až bude zlatavá přihoďte k ní šunku, salám, nebo nějaký párek na který máte chuť, pokud nejste zastáncem párků, je možné udělat v kombinaci s mletým masem. Až se Vám bude zdát že je maso op...

Rizoto se šafránem

Rizoto se šafránem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 kuřecí prsa, 1 hrnek dlouhozrnné rýže, 0,5 g šafránu, špetka barevného pepře , špetka chilli, špetka Vegety, 1/4 sáčku mražené zeleninové směsi, cca 3 lžíce olivový olej

Nejdříve si klasickým způsobem uvaříme rýži a scedíme ji. Na pánvi na olivovém oleji osmahneme dvě kuřecí prsa, které jsme předtím nakrájeli na menší kostičky nebo nudličky. Přidáme všechna koření dle chuti kromě šafránu. Přidáme trochu směsi čers...

Dýňové risotto se šalvějí a cuketou

Dýňové risotto se šalvějí a cuketou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

50 g dýně, 50 g cukety, 2 listy šalvěje, rýže Arborio, 1 šalotka, zeleninový vývar, 20 g másla, parmezán, lanýžový olej, sůl, pepř

Očištěnou dýni a cuketu nakrájíme na kostky velké cca 1 až 2 cm. Na rozehřáté pánvi restujeme na olivovém oleji se šalotkou až do změknutí, poté přidáme zeleninový vývar a šalvěj. Připravenou uvařenou rýži Arborio přidáme na pánev a necháme povaři...

Masopustní koláčky

Masopustní koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g polohrubá mouka, špetka soli, 1 balení droždí (kvasnice), 70 g másla, 70 g cukru moučka, 1 slepičí vejce, 200 ml polotučného mléka, 1 balení švestkových povidel, 10 meruněk, 1 balení mandlí

Uděláme kvásek ze soli, cukru, mléka a droždí a necháme vzejít. Přidáme mouku, cukr, máslo a uděláme těsto. Necháme vykynout. Rozdělujeme na kuličky, děláme placky s důlky, plníme mákem, povidly, doprostřed dáme meruňku a ozdobíme mandlemi. Pečeme

Těstoviny s fazolkami

Těstoviny s fazolkami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g špaget, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 200 g konzervovaných červených fazolí, 1 pórek, 50 ml olivového oleje, 150 g parmazán/parmezánu, 1 lžička petrželové nati

Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě na skus, cca 8-10 minut. Uvařené špagety scedíme a necháme okapat. Mezitím na rozpáleném oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájený pórek, utřený česnek a fazole. Restujeme jen chv...

Rizoto s mungo klíčky, mrkví a pórkem

Rizoto s mungo klíčky, mrkví a pórkem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 hrnky rýže, 2 pórky, 1 mrkev, 2 lžíce másla, sůl a pepř dle chuti, 1/2 konzervy mungo výhonků, 2 lžičky kari koření, 1/2 lžičky kurkumy, 3 hřebíčky, 1 cibule najemno

Ve woku si na másle zpěníme cibulku, vhodíme omytý a na nudličky nakrájený pórek a smažíme. Jakmile nám začíná pórek hnědnout,vhodíme nadrobno nakrájenou mrkev a ještě chvíli smažíme. Poté přisypeme rýži a smažíme, dokud nám nezačne rýže trosku pr...

Těstovinový salát s krabími tyčinkami

Těstovinový salát s krabími tyčinkami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g těstovin - kolínka, 4 vejce, 1 balení majonézy, 5 sterilovaných okurek, 2 cibule, 100 g oliv, 250 g krabích tyčinek, špetka pepře, špetka soli, troška citronové šťávy

Těstoviny si uvaříme doměkka ve vroucí osolené vodě. Vajíčka uvaříme natvrdo. Těstoviny i vejce necháme vychladnout. Do mísy dáme těstoviny a vejce nakrájená na kostičky. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a najemno nakrájené okurky. Olivy scedím...

Rozmarýnové housky

Rozmarýnové housky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky , 175 - 200 g polohrubé mouky , 1 balíček sušeného droždí , 1 lžička cukru , 250 ml vlažné vody , 2 lžíce rozmarýnu , 1 lžíce olivového oleje , 1 lžička soli , pepř dle chuti, 1 žloutek na potření, trocha vody

V míse promíchejte obě mouky, droždí, cukr, sůl, pepř, olej a rozmarýn. Přidejte vlažnou vodu. Vypracujte důkladně, alespoň pět minut, hladké těsto, které nechejte hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Z vykynutého těsta vyválejte tenké v...

Špagety se špenátem

Špagety se špenátem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g špaget, 300 g čerstvého špenátu, 200 g kuřecích prsíček, 1 balení sladké smetany, 3 stroužky česneku, špetka soli, troška oregana, špetka muškátového oříšku, 2 lžíce másla

Ve vroucí osolené vodě vaříme špagety 8 minut. Během vaření špaget si připravíme špenátovou omáčku. V pánvi rozpálíme máslo a na něm podusíme spařený a na kousky pokrájený špenát, přilijeme smetanu, osolíme, ochutíme oreganem a špetkou muškátového...

Plněný chléb

Plněný chléb

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 malý bochník chleba , 80 g tyrolské slaniny, 300 g apetina (nebo jiný sýr balkánského typu), 2 vejce, 100 ml smetany, 1 trs cherry rajčátek, 30 g parmazánu

Troubu předehřejte na 180°C. Vrchní část chleba tence seřízněte, vnitřek pomocí lžíce vydlabejte a vyložte plátky slaniny. Sýr prošlehejte s vejci a smetanou. Směsí naplňte chleba, ozdobte rajčátky a posypte parmazánem. Plněný chléb pečte 35–45 mi...

Špagety s pórkem

Špagety s pórkem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g špaget, 1 balení smetany ke šlehání (šlehačka), 2 velké porky, 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžička sladké mleté papriky, troška pepře, špetka soli, 1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 100 g strouhaného sýra

Špagety uvaříme podle návodu na balení na skus. V pánvi rozehřejeme máslo, a vložíme na kolečka nakrájené pórky a orestujeme je. Přidáme sojovou omáčku, mletou papriku, osolíme a opepříme. Zaprášíme hladkou moukou, promícháme a přidáme smetanu. Ne...

Tymiánový chléb

Tymiánový chléb

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

60 g droždí , 1 kostka cukru , 3 lžíce mléka na kvásek , 1 kg hladké mouky, 3 lžičky soli , 2 lžíce tymiánu , 2 lžičky kmínu , 500 ml vody , 1 lžíce octa, 2 snítky tymiánu na ozdobu, voda a lžíce octa na potření

Promíchejte cukr, vlažné mléko a rozdrobené droždí na hladkou kašičku a nechejte vzejít kvásek. Do mísy dejte mouku smíchanou s tymiánem, solí a kmínem, přidejte vzešlý kvásek a postupně přilévejte vlažnou vodu s octem. Vypracujte hladké těsto, kt...

Ravioly se šalvějí

Ravioly se šalvějí

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení raviol s libovolnou náplní, 200 g jemného tvarohu, 100 g strouhaného sýra, 4 stroužky česneku, špetka soli, troška pepře, špetka šalvěje

Ve vroucí osolené vodě povaříme ravioly asi 10 minut - než vyplavou nahoru. Mezitím si v misce smícháme jemný tvaroh se solí, pepřem, prolisovaným česnekem a špetkou šalvěje. Pozor šalvěj je velmi aromatický, raději tedy méně. Hotové ravioly rozdě...

Těstovinové placičky

Těstovinové placičky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g těstovin, 2 vejce, 100 ml mléka, 100 g strouhaného sýra, 3 stroužky česneku, špetka kmínu, špetka soli, troška majoránky, 1 lžička pažitky, 150 ml slunečnicového oleje

Těstoviny (nejlépe špagety) uvaříme ve vroucí osolené vodě na-skus. Poté je nasekáme na malé kousky. Dáme nasekané špagety do mísy a přidáme žloutky rozkvedlané v mléce, strouhaný sýr, prolisovaný česnek, trochu kmínu, majoránky, nasekanou pažitku...

Královské rohlíky

Královské rohlíky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

8 rohlíků, 250 g měkkého tvarohu, 1 sáček vanilkového cukru, 2 vejce, 1 balení broskvového nebo meruňkového kompotu, 1 lžíce cukru moučka

Rohlíky podélně rozpůlíme a střed vydlabeme. Tvaroh smícháme v misce s vanilkovým cukrem, vydlabaným středem a několika lžícemi šťávy z kompotu. Dobře promícháme a touto hmotou naplníme půlky rohlíků. Poté je poklademe broskvemi a meruňkami. Obě p...

Rozpeky

Rozpeky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hladké mouky, 100 g másla, 40 g droždí (kvasnice), 2 žloutky, 1 hrneček mléka, 1 lžička soli, 1 lžíce cukru krupice, 1 lžíce mouky

V hrnku rozdrobíme droždí a přidáme 1 lžíci mouky a lžíci cukru. Přilijeme část vlahého mléka a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme dva žloutky našlehané s částí vlažného mléka, 1 lžičku soli a vlahý tuk. Přidáme vykynutý kváse...

Citronové cukroví

Citronové cukroví

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g hladké mouky, 70 g cukru moučka, 120 g másla, 1 citrón, 1 balení čokolády na vaření

Máslo si předem vyndáme z lednice aby změklo v teple. Změklé máslo s cukrem utřeme do pěny a přidáme šťávu z citronu a znovu ušleháme do pěny. Poté vmícháme mouku. Těstem naplníme formičky na pracny a pečeme cca 10 minut podle trouby dorůžova. Po ...

Čokoládové sušenky

Čokoládové sušenky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

70 g lískových ořechů, 30 g cukru krupice, 85 g hořké čokolády, 110 g hladké mouky, 1 lžíce holandského kakaa, 1 lžička prášku do pečiva, špetka soli, 60 g změklého másla, 150 g třtinového cukru, 1 vejce, 30 ml mléka, 1/2 lžičky vanilkového extraktu, 100 g cukru moučka

Troubu předehřejeme na 180°C. Ořechy dáme na plech a necháme je v troubě zezlátnout - trvá to asi deset minut, během kterých hnědá slupka popraská a jde pak docela snadno oloupat. Ořechy dáme do kuchyňské utěrky a mezi drhnutím mezi dlaněmi zbavím...

Švestkový koláč z lineckého těsta s ořechy

Švestkový koláč z lineckého těsta s ořechy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

450 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 180 g moučkového cukru, 220 g másla, 1 vejce, troška skořice, 20 švestek, vlašských nastrouhaných ořechů, 1 vejce na potření

Mouku, sůl, cukr, máslo a vejce zpracujeme v hladké těsto. Jednu třetinu odebereme, ostatní těsto rozválíme, přeneseme na vymaštěný plech, poklademe vypeckovanými švestkami a posypeme cukrem, skořicí a strouhanými ořechy. Z odloženého těsta zformu...

Domácí vdolky s bio povidly

Domácí vdolky s bio povidly

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hladké mouky, 250 ml mléka, 1 vejce, špetka soli, 1/2 droždí, 100 g másla, 500 g sádla na smažení, Suroviny na zdobení: 150 g strouhaného tvrdého tvarohu, 150 g švestkových bio povidel, 200 g zakysané smetany

Mléko rozdělíme do dvou kastrolků a oba lehce zahřejeme. V jednom kastolku rozpustíme máslo a ve druhém si připravíme kvásek: do vlažného mléka dáme trochu cukru, rozdrobíme droždí a necháme vzejít. Bude to trvat asi dvacet minut. Mouku prosijeme...

Domácí buchtičky s vanilkovým krémem a marinovanými švestkami v rumu

Domácí buchtičky s vanilkovým krémem a marinovanými švestkami v rumu

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g hladké mouky, 0,12 l oleje, 16 g droždí, lžička cukru, 0,1 l mléka, špetka soli, Vanilkový krém: 1,6 l vanilkového pudinku, 0,08 l rumu, 200 g sušených švestek

Mouku, olej, droždí, cukr, mléko a sůl smícháme a vytvoříme těsto, které necháme pod utěrkou nakynout. Poté z těsta vytvarujeme malé kuličky, které vložíme do předem vymazaného pekáčku. Pečeme při 170°C dozlatova. Švestky podusíme v rumu, poté vmí...

Smažená zmrzlina v kokosu

Smažená zmrzlina v kokosu

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

200 ml zmrzliny, 1 vejce, 100 g hladké mouky, trocha vody, 50 g strouhanky, 100 g kokosu

Ze zmrzliny vytvarujte koule o průměru 3–5 centimetrů a nechte je v mrazáku ztuhnout. Vejce vyšlehejte v misce s moukou a vodou, aby vám vzniklo husté těstíčko. Vedle v míse zase promíchejte strouhanku a kokos. Každou kouli pak obalte ve vajíčku, ...

Tvarohové jáhly s brusinkami

Tvarohové jáhly s brusinkami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g jáhel, 500 ml mléka, 4-6 lžíc medu nebo javorového sirupu, 1-2 lžičky skořice, 250 g tvarohu, 1 hrst brusinek (klidně sušených), 1 hrst plátků mandlí, 2 vejce

Propláchnuté jáhly dáme do většího hrnce a zalijeme mlékem. Na mírném ohni vaříme asi 15 minut. Promícháváme. Následně scedíme a necháváme chladnout. V misce následně smícháme zbylé ingredience a vložíme do zapékací mísy. Zapékáme asi 20 minut při...

Listové koláčky s pestem

Listové koláčky s pestem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení listového těsta, 2 lžíce bazalkového pesta, 3 menší rajčata, 2 Mozzarelly, čerstvé lístky bazalky, 1 vejce na potření

Listové těsto rozválíme natenko a rádýlkem je rozdělíme na menší pravidelné čtverce. Ty naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Na plátky pokrájíme také mazzarellu. Jednotlivé kousky těsta pot...

Sýrové pečivo se smetanou

Sýrové pečivo se smetanou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g másla, 200 g eidamu, 100 ml Rama Cremefine, 1 paprika (kapie), 1 lžička soli, 250 g hladké mouky, 1/2 sáčku kypřícího prášeku do pečiva, 2 žloutky

Do misky dáme nastrouhaný sýr, žloutky, Rama Cremfine, sůl, papriku nakrájenou na malé kousky a část mouky. Promícháme, vyklopíme na vál a se zbytkem mouky vypracujeme těsto. Dáme odležet do lednice asi na 2 hodiny. Vyválíme plát a vykrajujeme růz...

stránka: