Koprová omáčka

Obtížnost

Čas přípravy

5min

Čas vaření

20min

Celkový čas

25min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Připravíme si základ - jíšku: rozpustíme máslo, zaprášíme moukou, zalijeme studeným mlékem a rozšleháme tak, aby se netvořily hrudky. Vlijeme zbytek mléka a vývar a vaříme, dokud neprojde směs varem a mouka nevytvoří hustější základ. Přidáme cukr, ocet, sůl, nadrobno nasekanou koprovou nať, oříšek másla a zalijeme smetanou. Octem a cukrem dochucujeme postupně dle chuti.

Tip k receptu

K omáčce podáváme hovězí vařené maso nebo jen vejce.

přidejte na:

13. 04. 2009

Recenze

Taky jí velmi ráda vařím. někdy ale přidáme kysanou smetanu podle chuti.

Evík 29. 01. 2013, 13:04

vyelmi chutná koprova omáčka

Svetlana 22. 10. 2015, 10:23

chuťovo velmi dobrá omáčka k masku

majka 24. 10. 2015, 20:30

skvela omačka

palino 26. 10. 2015, 12:00

z čerstveho kopru je vynikajuca a voňavá

dušanka 09. 05. 2016, 10:24

koprová omáčka dobrá

hanka 05. 07. 2017, 21:07

Komentáře

Kamarádka delala koprovku, tak pridavam fotecku :-) byla moc dobra...udelala ji s vejcem :-)

Petra 21. 08. 2009, 16:14

Myslím, že je to zbytečně zdlouhavé. Já jen dám do vývaru vařit cibuli, přidám rozkvedlanou mouku ve smetaně (tou to vlastně zahustím) a nakonec dám kopr, který již nechám přejít varem, aby zůstal hezky barevný.

veerac 15. 01. 2010, 23:43

Dobrý je přidat čerstvý kopr a i naložený.

Evík 01. 03. 2013, 21:40