Kroupová polévka s houbami a klobásou

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Prebraté a umyté krúpy dáme variť do studenej vody, asi po 30 minútach pridáme posekané huby. Z masti a múky pripravíme rúžovú zápražku, do ktorej pridáme postrúhanú cibuľu a popražíme. Pridáme pokrájanú klobásu a zalejeme vodou. Prilejeme do vriacich krúp, posolíme a dovaríme. Nakoniec okoreníme tlčenou rascou, nadrobno pokrájanou zelenou petržlenovou vňaťou a mletým čiernym korením.

Tip k receptu

Na jar môžeme použiť čerstvé smrčky. K polievke podávame jemne opečenú bagetku.

přidejte na:

08. 01. 2011

Recenze

chutná krupová polievka

Svetlana 05. 12. 2017, 12:03

robím túto polievku , je velmi chutná

katka16031 13. 02. 2018, 13:07

Komentáře

Pane Jozefe, děkuju za výborný recept. Do polévky jsem dala houby čerstvé, určitě ji vyzkouším i se sušenými. Dovolím si přidat dvě fotečky :o).

Angel 666 27. 09. 2011, 17:52