Krůtí roláda s brusinkami a ořechovým pestem

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 20min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Připravíme si pesto – ořechy nasekáme nahrubo, dáme do mixéru, přidáme bazalkové listy, sůl a 100 ml olivového oleje. Vše rozmixujeme. Poté přidáme strouhaný parmezán.
Krůtí prsa nakrájíme na plát, osolíme a opepříme. Dvě třetiny masa potřeme připraveným pestem, posypeme brusinkami a zarolujeme. Upevníme kuchyňskou nití.
Osmažíme na zbylém oleji na pánvi a poté přendáme do pekáčku. Podlijeme vodou nebo vývarem a pečeme 60 minut na 180 °C.

Tip k receptu

Necháme pod alobalem a krájíme až tak za 15 minut.

přidejte na:

25. 02. 2016

Recenze

vyskúšam
majka 27. 02. 2016, 18:12

vyborný recept
palino 15. 03. 2016, 15:00

rolada je chuťovo vynikajuca
hanka 03. 10. 2016, 16:30

chutný dobrý recept
dušanka 17. 03. 2017, 21:15

vynikající roláda
Přidané ingredience: donacziova@seznam.cz
heladon 01. 06. 2017, 10:30

Dokonalá mňamka. Doporučuji se šťouchanými bramborami.
klara-jakesova 09. 07. 2017, 19:59

výborný recept
katka16031 02. 05. 2019, 13:29

veľmi chutná roláda
Svetlana 30. 05. 2019, 12:38