Krůtí roláda s uzenou náplní

Obtížnost

Čas přípravy

20min
Čas vaření
1h 10min

Celkový čas

1h 30min

Porce


Nutriční hodnoty

1638 kalorií
0.0g cukrů
50.0g tuků
231.0g bílkovin


Příprava

Krůtí prso seřízneme tak, abychom dostali co největší plát. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a posypeme najemno nasekaným libečkem.
Uzené maso umeleme a navrstvíme na masový plát. Na uzené naklademe nudličky z červené papriky a nakonec vše pokryjeme plátky uzeného sýra.
Opatrně zavineme do rolády a upevníme nití.
Roládu navrchu osolíme, opepříme, posypeme kmínem a vložíme ji do olejem vylitého pekáče. Podlijeme trochou vody a dáme do trouby, vyhřáté na 220 stupňů.
Pečeme asi hodinu, občas přelijeme výpekem a je-li třeba, podlijeme trošku vodou.
Před koncem pečení do pekáče přidáme kousek másla na zjemnění šťávy a přes roládu dáme proužky anglické slaniny.
Dopečeme doměkka, necháme chvilku v klidu a můžeme servírovat.

Tip k receptu

Podáváme s bramborovým knedlíkem a špenátem.

přidejte na:
Chybí obrázek

06. 06. 2010

Podobné recepty


Přidat recenzi
Ajaja
Místo uzeného sýra jsem použila kompotovanou meruňku a získalo to na zajímavé chuti.
Přidané ingredience: meruňka kompotovaná

12. 10. 2012, 12:48

Chybí obrázek
roláda s údenou plnkou sa stala našou obľúbenou mäsovou roládou

29. 05. 2017, 10:02

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.