Kuře Marengo - známé francouzské Poulet Marengo

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

45min

Celkový čas

55min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Kurča umyjeme a rozporcujeme. Na hlbšej panvici rozpálime olej, vložíme doň pokrájanú cibuľku s rozotretým cesnakom a zapeníme. Do tohto základu poukladáme rozkrájané kúsky kurčaťa, posolíme, okoreníme a podusíme asi 15 minút. Očistíme a pokrájame šampiňony, udusíme ich, pridáme ku kurčaťu, podlejeme vínom a dusíme spolu, až kým kurča nie je mäkké. Potom ho vyberieme, dolejeme zvyšok vína, pridáme rajčiakový pretlak, premiešame a varíme ešte asi 10 minút. Porciu kurčaťa dáme na misu, polejeme omáčkou a obložíme praženicou.

Tip k receptu

Podávame s nasucho opečenými hriankami potretými cesnakom.

přidejte na:

21. 07. 2010

Recenze

zaujímavý recept na kurča
Svetlana 28. 08. 2017, 21:42

chutne urobné kurča, da sa ešte vylepšiť
dušanka 11. 10. 2017, 23:48

veľmi chutne pripravené
katka16031 10. 01. 2018, 22:34

recept je chuťovo dobrý
majka 10. 12. 2018, 15:29

vyborný recept
palino 21. 02. 2019, 21:10