Kyselo s houbami
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Oloupeme brambory, očistíme houby. Ty sušené zalijeme vodou a necháme nabobtnat, poté vymačkáme.
Brambory nakrájíme na čtvrtky a uvaříme do poloměkka. Do hrnce nalijeme litr mléka, přidáme koření a osolíme. Do vroucího mléka přidáme houby, poloměkké brambory a vše uvaříme.
Ve zbylém mléce rozkvedláme hladkou mouku a za stálého míchání ji nalijeme do vroucího kysela. Vidličkou zašleháme jedno vejce a pět minut povaříme. Zbylá vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a překrojíme na polovinu. Nakonec v polévce rozpustíme lžíci másla, dochutíme ji octem, solí, necháme přejít varem a podle chuti opepříme. Nalijeme do talířu, na kyselo položíme rozkrojené, uvařené vejce, posypeme petrželkou a můžeme podávat.
08. 11. 2011
Podobné recepty
Recenze
Přidat recenzi
Svetlana 23. 04. 2016, 18:22

palino 30. 04. 2016, 18:34

katka16031 07. 05. 2016, 18:46
Danda 04. 11. 2016, 08:06