Kyselo s houbami
Obtížnost
Čas přípravy
15min
Čas vaření
20min
Celkový čas
35min
Porce
Nutriční hodnoty
628
kalorií
2.0g
cukrů
42.0g
tuků
34.0g
bílkovin
Příprava
Oloupeme brambory, očistíme houby. Ty sušené zalijeme vodou a necháme nabobtnat, poté vymačkáme.
Brambory nakrájíme na čtvrtky a uvaříme do poloměkka. Do hrnce nalijeme litr mléka, přidáme koření a osolíme. Do vroucího mléka přidáme houby, poloměkké brambory a vše uvaříme.
Ve zbylém mléce rozkvedláme hladkou mouku a za stálého míchání ji nalijeme do vroucího kysela. Vidličkou zašleháme jedno vejce a pět minut povaříme. Zbylá vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a překrojíme na polovinu. Nakonec v polévce rozpustíme lžíci másla, dochutíme ji octem, solí, necháme přejít varem a podle chuti opepříme. Nalijeme do talířu, na kyselo položíme rozkrojené, uvařené vejce, posypeme petrželkou a můžeme podávat.
přidejte na:
08. 11. 2011
Podobné recepty
© 2023, Railsformers s.r.o.