Ledové čokoládové řezy
Obtížnost
Čas přípravy
2h 0min
Čas vaření
18min
Celkový čas
2h 18min
Porce
Nutriční hodnoty
2508
kalorií
0.0g
cukrů
122.0g
tuků
345.0g
bílkovin
Příprava
Z bílků a 2 lžic moučkového cukru ušleháme tuhý sníh. Žloutky, zbylý moučkový ckr a vodu vyšleháme do pěny. Do žloutků postupně přidáváme prosátou mouku s kypřícím práškem a kakaem a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem a při 180°C pečeme asi 17 minut. Vychladíme.
300 ml smetany, rozpuštěnou čokoládu a špetku soli vymícháme /nešleháme/ na hladký krém a 2 hodiny chladíme v lednici. Plát potřeme džemem, nevyšlehaným, schlazeným krémem a vyšlehanou zbylou šlehačkou s moučkovým cukrem. V lednici necháme ztuhnout 1-2 hodiny a můžeme krájet.
přidejte na:
24. 03. 2011
Ingredience
Kategorie
Další recepty
© 2023, Railsformers s.r.o.