Linecký koláč

Obtížnost

Čas přípravy

2h 0min
Čas vaření
30min

Celkový čas

2h 30min

Porce


Nutriční hodnoty

4976 kalorií
17.0g cukrů
350.0g tuků
96.0g bílkovin


Příprava

Prosátou mouku smícháme s mandlemi, cukrem, skořicí, hřebíčkem a solí. Přidáme máslo, které jsme pokrájeli na malé kousky, vejce, citrónovou kůru a třešňovici. Vše rychle prohněteme a vypracujeme hladké těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout v chladu.
Troubu předehřejeme na 200°C. Formu vymažeme máslem. Malinovou marmeládu zahřejeme a propasírujeme přes síto.
Na pomoučeném válu těsto znovu rozhněteme. Dvě třetiny těsta rozválíme na velikost otevírací kulaté formy. Těsto dáme na dno formy a potřeme malinovou marmeládou.
Zbylé těsto rozdělíme na dva díly. Polovinu tence rozválíme a rádýlkem nakrájíme na 2 cm široké proužky. Na koláč z proužků složíme mřížku. Z druhé poloviny vyválíme váleček a vytvarujeme z něj okraj koláče. Koláč dáme do trouby (ve střední poloze) a pečeme 30 minut při 180°C.

přidejte na:
Chybí obrázek

06. 01. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
maruskaji
Dělávám stejně jen přidávám trochu vanilkového cukru a do marmelády přidávám několik kapek Maraschina.
Přidané ingredience: Přidávám kvůli vůni i vanilkový cukr

22. 02. 2013, 09:27

Chybí obrázek
koláč vyborný

31. 08. 2016, 19:36

Chybí obrázek
dobre cesto na linecký koláč

09. 01. 2018, 11:58

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.