Chybějící obrázek

Lososový puding

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

20min
Čas vaření
45min

Celkový čas

1h 5min

Porce


Nutriční hodnoty

1576 kalorií
0.0g cukrů
78.0g tuků
122.0g bílkovin


Příprava

Filety z lososa potřeme solí, posypeme částí nasekaných bylinek a zakapeme citrónovou šťávou, nakonec ho zalijeme olivovým olejem a necháme do druhého dne rozležet.
Brambory uvaříme ve slupce, ale jen do poloměkka, aby se daly dobře krájet na plátky. Po uvaření je vychladlé oloupeme a nakrájíme na plátky. Šalotku očistíme a nasekáme nadrobno, pak ji necháme na másle zesklovatět, smetanu smícháme s vejcem, podravkou a zbytkem sekaných bylinek, šalotkou a mletým pepřem.
Ve smetanové směsi namáčíme střídavě plátky brambor a lososa a vrstvíme je do zapékací misky. První i poslední vrstva jsou brambory. Navrch vše zalijeme zbylou ochucenou smetanou.
Tento puding pečeme asi 45 min při teplotě 160°C. Podáváme vychladlý (lze lépe krájet, může být i s bílým jogurtem.

přidejte na:

03. 08. 2010

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
lososový puding celkom vydarený

dušanka 10. 08. 2017, 20:54

Přidat komentář