Masové kuličky v cuketové omáčce

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 30min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Nejprve si připravíme masové kuličky. Mleté maso smícháme s vejcem, mletým pepřem, necelou lžičkou soli, sušenou petrželkou a polohrubou moukou. Utvoříme asi 14 - 16 kuliček, které vaříme jenom mírně potopené ve vodě s bujóny 30 minut.
Oloupeme cuketu, mladou nemusíme a nahrubo jí nastrouháme, potřebujeme asi 30 dkg. Z ledového salátu vykrojíme žebra a křehkou část nakrájíme nadrobno, asi 2 hrsti. Cuketu a salát přisypeme ke kuličkám a vaříme 15 minut. Pokrm zahustíme jíškou, povaříme, dochutíme cukrem, octem a dosolíme. Omáčku můžeme dochutit i trochou smetany, nebo mléka.

přidejte na:

12. 09. 2011

Recenze

guličky su vyborne aj omáčka velmi chutná
dušanka 08. 12. 2016, 23:01

velmi chutný recept s cuketovou omáčkou
katka16031 05. 02. 2017, 14:28

masove gulky vo výbornej omáčke
majka 31. 10. 2017, 22:07