Minestra - zeleninová italská polévka

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

15min

Celkový čas

45min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Zeleninu dobře očistíme, opláchneme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci rozpálíme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli, přidáme zeleninu a rýži, vše zlehka osmahneme. Přidáme vodu, bujon, osolíme a dusíme doměkka. Nakonec vmícháme česnek utřený se solí. Polévku podáváme s nastrouhaným sýrem.

Tip k receptu

Do polévky můžeme přidat místo rýže nakrájené brambory na kostičky, které dusíme se zeleninou, nebo do polévky můžeme zavařit i těstoviny.

přidejte na:

18. 04. 2009

Recenze

chutne a zdrave

katka16031 31. 08. 2016, 19:32

polievka je chutná

dušanka 16. 05. 2019, 19:43

Komentáře